茶葉渣不要扔有十大妙用

茶葉現在成為了我們中華民族不可缺的飲品，
飲茶後有朋友80%順手就把茶葉渣倒掉了，
卻不知道茶葉渣也有很多用途的。

可以用茶葉渣泡個美肌茶渣浴、茶葉可消除黑眼圈等。

中國是茶樹的原產地，
又是最早發現功效、栽培茶樹和製成茶葉的國家。

在幾千年對茶的認識中，
對茶的藥用、食用和飲用方面進行了深入的認識和應用，
積累了極為豐富的知識，
尤其在飲用方面成為了中華民族不可替代的國飲，
並在對外傳播中成為與咖啡、可可並稱的世界三大飲料。

同樣，茶文化研究對象也同樣包括：
茶文化的物態文化、製度文化、行為文化、心態文化四個層次。

既然，茶葉現在成為了我們不可缺的飲品，
飲茶後有朋友80%順手就把茶葉渣倒掉了，
卻不知道茶葉渣也有很多用途。

妙用一：可以泡個美肌茶渣浴
綠茶能深層富含葉綠素、維生素C、
咖啡鹼、茶鹼含量較多，較易刺激神經。
所以綠茶能深層清潔肌膚，
具有柔軟角質層、使肌膚細嫩美白的功效。

做法：把收集飲茶後的茶渣，
自然晾乾後裝入棉布袋中，
繫緊袋口後投入浴缸，
浴後會感覺到肌膚柔和嫩滑。

妙用二：茶葉可消除黑眼圈
產生黑眼圈的主要原因是在於睡眠不足、
用眼過度、缺少維生素B12等。
用喝過的茶包敷眼是消除黑眼圈的最簡單有效飛方法，
即方便還省錢。

竅門：用袋泡茶即可。還可以用綠茶的茶湯，
放在冰格裏凍成塊狀，每次直接拿冰塊敷也行。
還可在洗臉水裡加入綠茶冰塊，可去消除毛孔粗大的現象。

妙用三：DIY綠茶茶末面膜
茶末中所含的單寧酸成分可增加肌膚彈性，
有助於潤膚養顏，美白皮膚。

妙用四：茶葉治療腳氣
單寧酸成分，還具有強烈的殺菌作用，
尤其對腳氣的絲狀菌特別有效。
患腳氣的人，可以每晚用茶葉渣煮成濃汁來洗腳，
日久便不治而愈。

妙用五：抗皺茶糖美容法
茶葉中的兒茶酚，是天然的抗氧化劑，
能提高超氧化歧化酶活性，
有利於機體對自由基脂質過氧話務的清除，有益抗擊衰老。

妙用六：乾茶葉渣可以吸附異味
將喝剩下的茶葉渣曬乾後裝入紗布袋裡，
放在冰箱內、廚房裡、廁所裏、衣櫃裏、鞋櫃裏等地方，
可以消除各種怪味、臭味。

妙用七：用茶葉渣可去油膩、洗碗
用茶葉渣茶洗油膩的鍋蓋、碗等，
可以使之更為光潔。
有些老人覺得用洗滌靈洗碗不好，
在這裡，可以在清潔布上倒上一些茶葉渣，
鍋碗不僅便於清洗，而且會使其看起來光潔如新。

妙用八：茶水可以去垢洗膩
堅持用茶葉浸泡的水洗頭，頭髮便會烏黑光亮。

用法：用洗髮液洗過頭髮後，
在用茶水沖洗，可以去除多餘垢膩，
使頭髮烏黑柔、光澤亮麗。

妙用九：茶葉渣吸附去潮
把收到的茶葉渣暴曬後，
鋪撒在潮濕處，能夠有效的去潮。

妙用十：用茶葉渣做枕頭
把喝完的茶葉渣，用太陽暴曬後，

可以做成枕頭，能夠寧神養精、明目清神。

文章來源：http://www.cmoney.tw/notes/note-detail.aspx?nid=18664

更多整理在 :http://cworld85.pixnet.net/

#BONA居家水電舖

小編: cworld85

line id :cwrddd

0800082225

喝完咖啡，咖啡渣先別急著倒掉，你知道它其實有多種用途嗎？根據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導指出，咖啡渣其實是可以善加利用的好東西！

1. 清除頑垢

將咖啡渣和肥皂水混和，就是天然清潔劑，關鍵在於咖啡渣含有活性碳可以吸附許多細微的汙垢、汙漬，因此不管是難洗的烤盤、烤肉架，都可以試試看在洗碗精、清潔劑中加入咖啡渣，清潔效果很好喔！

2. 掩飾木造家具刮痕

將咖啡渣加點水濕潤後，使用棉花棒沾取咖啡渣，在木造家具的刮痕處，輕輕塗抹上，就可以讓刮痕變得不那麼明顯，如果擔心這招不管用，不妨先在不起眼的小角落試試看。

3. 驅蚊蟲

台灣潮濕的氣候，最多蚊蟲，不想使用化學殺蟲劑？試試看在屋裡或者院子中灑些咖啡渣！因為蚊蟲不喜歡咖啡散發的氣味。如果家裏有寵物，也可以在為它們洗澡前，先在身上灑上些濕的咖啡渣，用刷子刷，可以驅走跳蚤。

4. 趕走螞蟻

同上，螞蟻也很排斥咖啡的氣味，因此如果家中有螞蟻很多的困擾，試試看將咖啡渣灑在蟻窩附近或是花壇裡，就能夠消除螞蟻留下的氣味，讓螞蟻乖乖閃人啦！

5. 栽種植物的肥料

因為咖啡渣中含有植物生長所需要的養分，把它倒入花盆中，既能起到肥料的作用，又沒有肥料的異味，簡直一舉兩得喔～

6.去角質、消橘皮

將咖啡渣倒入身體按摩油中，針對大腿、臀部等有橘皮組織的地方加以按摩數分鐘，每天進行，經過兩週左右，就可以感覺到差異。另外，像是腳跟、手肘這些部位，也可以使用咖啡渣達到微微去角質、讓皮膚光滑的功用喔～

7.放櫥櫃、鞋櫃除濕

廚房流理臺附近的櫥櫃，濕氣重，最怕擺放餐具的地方都充滿霉味！咖啡渣具有除濕功效，可放入茶包袋或紗布袋裡，放在櫥櫃或碗盤架上就可以發揮效果。塞進鞋櫃，除了也能除濕以外，還可以充當芳香劑，直接放在下雨天弄濕的鞋子裡，除臭、除濕效果更明顯喔！

8.廚餘臭味消除

如同前面所說，咖啡渣本身具有吸附異味的能力，而家裡的廚餘桶因為有湯湯水水的食物，就容易發出難聞異味，這時該怎麼辦呢？將乾燥過的咖啡渣放入垃圾袋中，然後將廚餘水分瀝乾，包入舊報紙中，因為報紙的油墨具有碳成分，能夠吸濕防潮，再加上咖啡渣除臭、除濕功能更加倍！

9.微波爐、冰箱異味清除

微波爐加熱過各式各樣的食物，又是小型密閉空間，氣味混雜之下難免會不好聞，可以依照下列步驟，減少異味：

• 準備寬口盤子，倒入水和咖啡渣。

• 放進微波爐，微波2分鐘後，靜置1分鐘。讓蒸氣佈滿內部。

• 最後沾溫熱的咖啡渣水刷洗即可。

至於冰箱，也是很多人會忽略的清潔死角，有時候冰了一個氣味較濃烈的食物，就會發現其他開封過的食物也因此沾染上氣味，十分困擾。試試看，將

乾燥過的咖啡渣放入紙杯或玻璃罐，裝五分滿，蓋上保鮮膜戳幾個洞，放在冰箱角落，除臭又除濕。

10. 塑膠盒異味清除

上班族中午自己帶便當，會使用的塑膠便當盒，使用次數增加後，可能會有一些細菌、油汙等滲入刮痕縫隙中，因而產生異味。咖啡渣、茶葉渣兩者皆有分解、吸附阿摩尼亞的作用，把乾燥過的咖啡渣或茶葉渣放入茶包或塑膠袋中，放入洗好的塑膠容器後蓋上蓋子，放置數天即可～

重點摘要

咖啡渣的再利用方法：除臭、除濕、驅蚊子、趕螞蟻，還能當作身體去角質、消橘皮的輔助工具！甚至也能當作清潔劑使用，烤盤、鍋具的頑垢，都能夠利用咖啡渣清除喔～

文章來源：https://www.top1health.com/Article/189/47981

更多整理在 :http://cworld85.pixnet.net/

#BONA居家水電舖

小編: cworld85

line id :cwrddd

0800082225

【文：健康醫療網／蘇湘雲；圖：健康醫療網】

血糖高升，不只影響全身健康，更容易干擾大腦功能，導致認知能力、記憶力變差。中山醫療社團法人中山醫院身心內科主治醫師、陽明大學生醫光電研究所助理教授賴建翰，與陽明大學、台北慈濟醫院、台北醫學大學、振興醫院研究團隊在國際期刊發表研究指出，血糖偏高時，即使只是在糖尿病前期病變階段，還沒惡化成糖尿病，大腦白質連結、傳輸狀況也會變差。

血糖偏高 影響大腦連結、體積

另一項研究也發現，糖尿病前期病變患者不只大腦白質連結、傳輸變遲緩，大腦有些部位灰質體積較會萎縮。當糖尿病前期病變患者攝取較多碳水化合物，大腦特定部位灰質體積也會受影響。

有關糖尿病前期病變患者的大腦白質變化研究成果已發表於〈核磁共振攝影期刊〉（JMRI）。另一篇研究則是有關糖尿病前期病變、患者飲食對大腦灰質的影響，研究成果已發表於〈醫學〉（Medicine）期刊。

研究作者賴建翰醫師表示，這些研究以糖尿病前期患者為研究對象，糖尿病前期病變患者只是血糖偏高，還不到糖尿病程度，這代表就算只是血糖偏高，還只是在糖尿病前期病變階段，大腦就可能受影響。

以發表於〈醫學〉期刊這篇研究來說，研究團隊以64名糖尿病前期患者與53名控制組民眾進行實驗，研究人員以核磁共振攝影檢視受試者大腦灰質體積變化，研究人員也請受試者記錄24小時食物攝取種類、份量，持續3天，以了解這些人的碳水化合物、蛋白質、脂肪與整體熱量攝取情形，結果顯示，糖尿病前期患者與一般民眾的大腦灰質情況不太一樣，糖尿病前期患者部分大腦灰質體積有萎縮現象，患者的血糖、碳水化合物總攝取量，與部分大腦灰質體積呈現負相關。

吃太多碳水化合物 雪上加霜

賴建翰醫師解釋，血糖偏高時，大腦也會受影響，大腦泡在糖水中就好像醃蜜餞一樣，很容易萎縮，大腦連結、傳送訊號速度也會變慢，一旦大腦連結、傳送訊號速度變遲緩，代表這人的認知功能、記憶力等都會衰退，出現憂鬱症、焦慮症、失智症風險也會跟著增加。當糖尿病前期患者攝取大量碳水化合物，血管通透性更會變差，情況更是雪上加霜。

賴建翰醫師提醒，民眾血糖升高時，即使只是在糖尿病前期病變階段，也要多留意血糖對大腦所產生的傷害，糖尿病前期病變患者也要注意飲食習慣，避免食用太多碳水化合物。

文章來源:【文：健康醫療網／蘇湘雲；圖：健康醫療網】

更多整理在 :http://cworld85.pixnet.net/

#BONA居家水電舖

小編: cworld77

line id :cwrddd

0800082225

【早安健康/黃泳晞整理】你還在用蔬果 清潔劑清洗蔬果嗎？小心越洗越毒！蔬菜水果買回來洗過才能吃是人人都知道的道理。但清洗蔬果的方法百百種，要用什麼洗、怎麼洗才能洗出健康無虞的蔬果卻不見得人人都知道。就讓營養師告訴你，哪些會讓蔬果越洗越毒的方法應該避免，而又該如何正確處理，才能吃到100%安心的美味健康蔬果。

由臺北市立聯合醫院多位營養師合著的《打造不過敏體質！6色天然食材：提升免疫力的50道安心 飲食全圖解》書中指出，即使大家都曉得食用蔬果前必須清洗的重要性，然而坊間流傳的許多清洗方法卻無法正確去除農藥殘留。

錯誤的清洗方式不但留不住食材本身的營養成分，反而提高了食用風險，對健康造成危害。

書中也指出，非當季、搶收類的蔬果及具有高經濟價值的蔬果如櫻桃、草莓等，殘留農藥的機會較其他蔬果要來的高，在清洗時也需要格外注意。營養師們列舉出3大錯誤清洗方法及4種正確的蔬果處理祕訣，讓你往後的每一口都安心。

【3大錯誤清洗法：加鹽、完全浸泡、蔬果清潔劑】
 

錯誤方法1：水中加鹽

雖然鹽巴能使蔬果上的蟲或卵掉落，但卻會大大降低水的清潔能力。若鹽的濃度過高，反而會反使水中的農藥滲透進蔬果中，導致更多的農藥殘留。

錯誤方法2：完全浸泡法

很多人為了讓農藥水解，往往將蔬果浸泡在水中半小時以上。這麼做其實溶解的農藥有限，且會讓營養成分快速流失，反而適得其反。

錯誤方法3：使用蔬果清潔劑

市售蔬果清潔劑，多含有界面活性劑，通常易導致二次殘留。若一定需要使用，則需在用過清潔劑後再次大量以清水沖洗，以免吃進更多毒素。
 

【4祕訣讓蔬果百分百健康新鮮】
 

祕訣1：買回來的蔬果 置於室溫較置於冰箱佳
蔬果上的農藥殘留，會隨著溫度變高而逐漸降低，因此在室溫通風的水果，2~3天便能因與氧氣結合而完全揮發，而使農藥自然代謝。放置冰箱反而無助於農藥揮發。

＊食物正確保存法則＊

祕訣2：把握「清洗、流動、刷洗、切除」

買回來的蔬果一定要先清洗過一遍。在切除蒂頭、根部後，再以流動的清水沖洗約20分鐘。這時的水量可控制在水流呈現一直線，並讓水不斷流動，就可以將蔬果表面的農藥水解流出。取出後再刷洗，最後以清水沖洗一遍即可。

祕訣3：煮菜前先汆燙，去除硝酸鹽

硝酸鹽除了存在於香腸、醃製肉品中，在超過八成以上的市售蔬果中也含有過量硝酸鹽。最簡易保險的方法，便是汆燙後再食用。如此不僅能夠去除農藥，連硝酸鹽、草酸鹽等有害物質也可一並去除。在加熱時，最好把鍋蓋打開，讓農藥隨著蒸氣有效揮發。

祕訣4：去皮水果，食用前先清洗

如香蕉、橘子、柳丁、奇異果等需要去皮水果，由於農藥多殘留表面，已大大降低食進農藥機會。然再去皮前，仍要記得先用清水洗淨，才能確保無虞。

資料來源：《打造不過敏體質！6色天然食材：提升免疫力的50道安心飲食全圖解》

更多整理在 :http://cworld85.pixnet.net/

#BONA居家水電舖

小編: cworld85

line id :cwrddd

0800082225

台灣空汙問題嚴重，年均懸浮微粒PM2.5暴露量是美國標準的2倍多，研究報告指出，PM2.5會對心血管問題、動脈硬化、血管硬化、慢性阻塞造成影響，國內研究團隊更證實，PM2.5濃度也和肝癌發生率有關。日常做好防護動作，有助於遠離PM2.5帶來的威脅。

PM2.5是空氣中直徑小於2.5µm的細懸浮微粒，比頭髮直徑的1/28還小，能吸附重金屬等汙染物，再透過呼吸道、肺臟進入人體血液循環，導致疾病。世界衛生組織（WHO）建議，每人年均PM2.5暴露量為10µm/m³，台灣年均暴露量則為32µm/m³，顯然還有很大的努力改善空間。

室內室外都有PM2.5來源

室外的PM2.5最常見的來源多半是人為造成，也比較具有毒性，比如汽機車燃燒石化產生的廢氣、大量金屬冶煉的鋼鐵工廠與化學工業、處理垃圾的焚化爐等。室內也會產生PM2.5，包括燒香產生的煙塵、抽菸、廚房油煙、打掃的揚塵等。

縮短與污染源接觸時間

高雄榮總醫院家醫科醫師、台灣醫界拒菸聯盟副秘書長薛光傑表示，PM2.5是一種指標，代表空氣中二氧化硫、二氧化氮等碳氫化合物的濃度，一旦濃度偏高，即有可能超標。預防方法建議，不要製造更多污染源，盡量縮短與污染源接觸時間。透過以下6招，也能遠離威脅：

【6招遠離PM2.5威脅】：

1.掌握空氣品質：出門前先上網查一下空氣品質監測，或是下載手機APP，即時掌控空氣資訊。若是空氣狀況不佳卻需要出門，一定要穿薄外套、戴口罩，並減少在戶外時間，盡量不要長時間在戶外運動，減少有害物質的入侵。

2.多種植綠樹或盆栽：綠色植物能淨化空氣，會吸收二氧化碳、一氧化碳等含重金屬的前驅物質吸收掉，變成氧氣，將空氣中的毒素中和。

3.維持乾淨空氣：霾害嚴重時，除了要關緊氣密窗外，不妨使用空氣清淨機過濾髒空氣，為家人健康把關。

4.排出讓身體達到自動保護機制：透過深層排汗、小便、大便，甚至是流鼻水等動作，都是把病毒病菌排出的好方法，建議民眾多運動、多喝水、多吃富含纖維質食物，幫助排出不好物質。

5.補充維生素A、維生素C：強化呼吸道功能，可適度補充維生素A，以及可攻擊病原菌的維生素C。維生素C的食物包括：花椰菜、豌豆莢、小黃瓜、蘆筍、菠菜、綠豆芽、白菜、甜椒等蔬菜類，以及芭樂、奇異果、檸檬、草莓、紅柿還有柑橘等水果類。維生素A的食物包括：南瓜、地瓜等澱粉類食物；紅蘿蔔、韭菜黃、大番茄、九層塔、菠菜、茼篙、蘆筍等蔬菜類；以及橘子、柳丁、木瓜、哈密瓜、番茄等。

6.避免接觸二手菸與油煙：老年人和小孩長時間待在室內，家裡若有人抽菸、點香拜拜，或是煮飯時有過大油煙，都容易造成身體不適與長期影響。曾有研究顯示，家有抽菸者，PM2.5的背景值會增加2至3倍，因此不論抽菸或燒香拜拜，能免則免。

文章來源：https://www.top1health.com/Article/315/40446

更多整理在 :http://cworld85.pixnet.net/
#BONA居家水電舖
小編: cworld85
line id :cwrddd
0800082225

喝豆漿喝了這麼多年，你可曾替渣想過它的感受？豆渣，是個好東西，雖然常常在榨完豆漿、做完豆腐後就被排擠在陰暗的角落，但是！它保存了黃豆很重要的靈魂，那就是不能被人體消化吸收，卻是現代人都非常缺乏、也時時刻刻需要的：膳食纖維。

當你經歷過千呼萬喚「ㄕˇ」出來的便祕痛苦、當夜半三更蹲在廁所只能無聲的吶喊、當肚子硬梆梆不是因為肌肉而是宿便…！誰都恨不得能立刻出現一招方法，來跟這些食物遺骸說聲永別。

根據衛福部的國民飲食習慣調查統計數據，台灣每10個人就有9個人可能「有便便在腸裡難拉」，成人男性平均膳食纖維攝取量，每日約是13.7公克，女性平均約是14公克，相較建議攝取量25～35克來說，可說是亮了一個超大的紅燈。

便祕危機從此解密！喝杯豆漿不如來盤豆渣

這時，就是豆渣派上用場的時候了，它從前默默無名、如今赫赫有名，全拜「膳食纖維」之賜，膳食纖維只存在於有細胞壁的生物，生物課都學過，只有植物才有細胞壁，所以，只有植物才有膳食纖維，以我們常吃的食物來說，像是糙米、薏仁、大麥等，以及青菜類、水果類和堅果種子類。

豆渣的膳食纖維屬於非水溶性膳食纖維，同時能增加糞便體積、促進腸道蠕動，這樣一來，糞便在腸道停留的時間就會減少，讓你的腸道再也不會是連假大塞車的雪山隧道，而是全台最筆直的台9線公路！

就拿豆渣跟大家常喝的豆漿相比，每100公克的豆漿熱量55大卡，膳食纖維0.6~1公克；但豆渣因為本來就是除去水份後的殘渣固體，100g的豆渣就有高達11.5g的食物纖維！這讓素來位於高纖蔬菜寶座的牛蒡狠狠被比下去，豆渣大勝2倍之多啊～（牛蒡的膳食纖維約5~7克左右）讓你腸道(嚐到)順暢再也不是問題！

附加利用價值高，怎麼用都不心疼！

「我排便都很順耶！而且每天都吃超多青菜水果，那豆渣還可以拿來幹嘛？」豆渣當然不是什麼省油的燈，它渾身上下的膳食纖維不只是對解決便祕有幫助，還可拿來作為其他用途。

清潔碗盤／黃豆渣中含有大量豆類皂素，皂素具有天然、良好的活性界面，可以幫助油脂乳化，使其溶於水中，是非常便利、環保的天然清潔劑。可以使用一點黃豆渣搭配原本的清潔劑使用，減少清潔劑使用量不但環保也更省錢。

清潔肌膚／不想拿來洗碗，就拿來洗臉，天然ㄟ尚好，取用一點黃豆渣混合進原本的洗面乳或洗面皂中一同使用，微微粗糙的顆粒就是天然柔珠，能藉此清除毛孔髒污，更有一定的去角質作用。不過因為豆渣的粗細不是很均勻，記得每週一次左右就好，太頻繁會過度刺激肌膚。

有機肥料／豆渣豐富的蛋白質、大豆異黃酮、卵磷脂等營養素，就算自己不吃，家中的植物也可以吃！無論是新鮮、或是曬乾處理過的豆渣，都是很好的有機肥料，超方便喔～

如果沒有在家買黃豆磨豆漿的習慣，不妨到外頭的豆漿店面詢問是否有剩餘的豆渣可以索取，也是幫助資源再利用的好方法喔～

重點摘要

豆渣的膳食纖維高出豆漿許多，有便秘困擾的人可以適量補充豆渣，並多喝水幫助腸道順暢。也可拿來當作天然清潔劑，洗碗，洗臉都可以，或是加入植物盆栽中，作為有機肥料。

文章來源：https://www.top1health.com/Article/320/49031

更多整理在 :http://cworld85.pixnet.net/

#BONA居家水電舖

小編: cworld85

line id :cwrddd

0800082225

【早安健康／周盈卉整理】很多人喜歡喝豆漿，其營養價值非常高，富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維生素A、維生素B等多種維生素。此外，豆漿不含乳糖，對於乳糖不耐症的人士不會產生副作用，也是價廉物美的蛋白質來源。但是，有些人喝豆漿會感覺不舒服，以下歸納出5個避免不適的小秘訣。
 

1. 易反胃的人別喝
豆漿性平但偏寒，如果平常吃完飲後有發悶、反胃的人，或是脾虛容易腹瀉或腹脹，以及夜間頻尿或遺精腎虧的人，就不太適合喝豆漿。

2. 不能與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，像四環素或紅黴素等抗生素藥物。

3. 飲量不宜過多
豆漿一次喝太多容易引發過食性蛋白質消化不良症，並出現腹脹或腹瀉等不適症狀。

4. 不宜空腹喝
空腹喝豆漿，豆漿裡的蛋白質大都會在人體內迅速轉化成熱量而被消耗掉，無法達到營養滋補的作用。因此，喝豆漿時，不妨搭配蛋糕、麵包或饅頭等澱粉類食物，豆漿中的蛋白質在澱粉作用下，與胃酸充分酵解，更容易被吸收。

5. 忌用保溫瓶裝豆漿
在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，保溫瓶內的細菌會大量繁殖，經過3~4小時就會使豆漿酸敗變質。

資料來源：《居家保健全書：1670招必備飲食祕訣》/竇國祥/積木出版社

更多整理在 :http://cworld85.pixnet.net/

更多整理在 :http://cworld85.pixnet.net/

#BONA居家水電舖

小編: cworld85

line id :cwrddd

0800082225

不鏽鋼是常用的餐具，以6人份電鍋內鍋來說，價格從50~3、4百元都有，但表面令人難分差異。投入不鏽鋼餐具業23年的專家蔡蕙玲說，挑不鏽鋼餐具要看清楚標示編號，不同編號代表不同成分及使用目的，如200系列的不鏽鋼是工業用途，若製成餐具，可能釋出對人體有害的金屬。今天就請她來教大家挑選以及正確保養吧！

【成分】

不鏽鋼是高合金鋼鐵，不論何種不鏽鋼一定含鉻，因鉻會在表面形成鉻薄膜，阻擋氧化，也能和不鏽鋼中的碳形成穩定結構，降低腐蝕性。

【看編號材質】★挑300系列

不鏽鋼編號是標示材質的分類方法。常見200、300及400系列，200系列多是工業用途，300與400系列都可用於製餐具。

★200多含錳

日前發生不鏽鋼便當(圖)錳含量超標事件，疑是廠商使用成本低的工業用200系列製成，因延展性差而加入較多的錳塑形，長期使用恐有健康疑慮。

★亮面遮瑕疵

不鏽鋼常見霧面與亮面2種，蔡蕙玲表示亮面為表面有拋光臘，200系列不鏽鋼多製成亮面以遮掩瑕疵，增加賣相。

【摸厚薄看鉚釘】★厚壁品質佳

品質佳的不鏽鋼鍋通常厚度較厚，挑選時可觸摸鍋壁，若僅薄薄一層恐為次級品。

★不鏽鋼鉚釘

若鍋具的握把或提耳有鉚釘，可看鉚釘材質辨好壞，品質佳的不鏽鋼鍋具鉚釘也為不鏽鋼，次級品多以便宜的鋁替代。

★看金屬比例

不鏽鋼鍋具加鎳可更耐酸鹼，但成本也相對較高，細心的廠商會在餐具上加標鉻與鎳元素比例，如430為18-0、304為18-8、316為18-10。

【磁鐵難辨真】★製程有弱磁

傳統認為不鏽鋼無磁性，若磁鐵不吸為真，可吸為假。但304與316原料板並無磁性，製程拉伸過程就會產生弱磁性，故無法以磁鐵辦真假。

★430有磁性

200系列的工業用不鏽鋼以磁鐵測試並無磁性或磁性極弱，而可製餐具的430有明顯磁性。

★複合金材質

蔡蕙玲說，市面上的高級鍋具多採複合金材質，與食物接觸的表層為不鏽鋼，下方會再加導熱好的金屬，此種複合金也多具磁性。

【清潔保養】★新鍋清潔

將新鍋內外用清潔劑洗淨再加水至鍋約8分滿，放入半杯醋或檸檬汁，煮至冒煙改小火續煮3分鐘。

★完全擦乾

爐火打開前，鍋內與鍋外都要充分擦乾水分，避免鍋身經火烹煮後會產生水烙痕跡或因水中的礦物成分致使鍋身變黑。

★不沾用法

鍋內先空燒1~1.5分鐘，將水滴滴入鍋中，若水珠飛彈如荷葉效應表示溫度夠高，再加油烹煮。

★鍋面沾油

食物會接觸到的鍋面都沾上一層油，如此不論煎蛋或煎魚都能有不沾的效果。

★鹽需融散

烹煮時盡量避免在空鍋加熱時或鍋內之水未達到沸點時加鹽調味，以免食鹽累積在鍋底，長期會腐蝕不鏽鋼表面。

★徹底清潔

烹煮完畢後一定要徹底清洗鍋身內外，可用鋼刷刷洗，以免油垢堆積，變得難以清洗。

【專家說】

不鏽鋼達人 蔡蕙玲
新鍋以白醋清潔後，表面容易乾澀，剛開始1~2次使用較易沾鍋，不需擔心，待後續繼續使用數次後即可不沾。

場地提供╱瑞康屋

文章來源：http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20131224/35528101/

首先，頭一個想要強調的效果是「記憶力的提升」。藍筆記憶讀書法的「藍筆記憶法」，就是將想背起來的語句或文章，一股腦兒地接連不斷寫在筆記本上，進而將其熟記的讀書法。諸如準備應考等，或許你也曾有過反覆寫下英文單字、漢字或地理歷史公民的語句等，設法熟記起來的經驗。不過，為什麼要用「藍筆」呢？我們開發出這個記憶法，並非一開始就握有提升記憶力的科學依據，而是被媒體等報導披露之後，結果專家們以科學依據給予評論，我們自己才恍然大悟「原來如此」。

●藉由書寫來放鬆心情的「鎮定效果」

號稱與記憶力提升有所關聯的「藍筆」效果，頭一個就是能放鬆心情。根據專門研究人類行為乃基於何種腦部作用而發生的「行為生理學」觀點，一般認為藍色具有能緩和亢奮情緒的「鎮定效果」，而且效果強大。如果滿懷亢奮的情緒來念書將會精神渙散，無法提高專注力；反之，若內心保持平靜的狀態，便能以放鬆的心情全神貫注。念書時眼中經常看到的是藍色文字，而記憶力之所以得以提升，推測應是這種鎮定效果使然。

●正因為和平常顏色不同，所以才產生的「印象效果」

另外還有一個也號稱是「藍筆」的效果，那就是藍色具有容易留下印象的「印象效果」。若非藍筆記憶讀書法的力行者，基本上念書時是以黑鉛筆或黑筆來寫字吧，除此之外，或許還會搭配使用紅筆、藍筆及螢光筆等。

對於已經看慣了這些配色的人來說，寫滿整面筆記本的藍字既新鮮，又令人印象深刻，畢竟是平時不常見的顏色，光是這一點就十分容易留下印象了。想當然爾，諸如藍天、大海等，藍色常見於大自然之中，但若眼前所見全是具有意義的藍字詞彙語句，這樣的經驗則不常有。基於此故，針對特別想要熟記的事物，我們推斷以藍字接連不斷地書寫，應可讓記憶力得以提升。

●也試用其他顏色，驗證藍色的效果

我們曾和補習班學生共同驗證了這種「藍筆」的效果，事實上有個學生特別將藍筆的記憶力提升效果，與其他顏色的筆做了一番比較。他說自己剛進補習班時，曾對藍筆的記憶力提升效果存疑。不過，當他聽聞有位力行了藍筆記憶法的同高中社團學長，於日本史模擬考拿到第一名的成績後，便覺得「應該來試一下」，而開始使用藍筆。結果，他以優異的成績應屆考取了東京大學。

針對實驗的結果，這位同學分析如下：「如果筆記本上寫滿紅字，感覺像被詛咒了一般；橘色本身顏色較淡，複習時往往看得相當吃力；黃色色澤過淡，完全不覺得筆記本上有寫著字；粉紅色也是偏淡的顏色，雖然我發現如果覆蓋紅色透明紙，文字就會消失不見，但此舉並無意義。比較了這些顏色之後，還是以藍色最令人心情平靜放鬆，即使重新瀏覽筆記也感覺十分輕鬆。」

●在節目中進行的每一項實驗，成績都勝過黑色

還有一個電視節目也曾針對藍筆的記憶力提升效果進行了驗證。日本電視台的系列性新聞節目「ＺＩＰ！」，曾安排見證人分別以藍筆、黑筆、紅筆寫出二十個英文字母，測試一分鐘內能記住幾個字母，結果有七成比例之人於使用藍筆時，能記住最多字母。此外，ＮＨＫ教育頻道的教育綜藝節目「Ｒ的法則」，則是讓見證人分別以藍筆、黑筆、紅筆寫下十五個人名各二十次，測試能記得多少，結果紅色和藍色的比例相同，雙雙比平常所用的黑筆成績優異。

文章來源：http://www.ebcbuzz.com/watch/24946

更多整理在 :http://cworld85.pixnet.net/

#BONA居家水電舖

小編: cworld85

line id :cwrddd

0800082225

農曆春節即將到來，尾牙、春酒陸續登場，加上吃到飽正夯，許多民眾趁機享受美食，但小心別讓急性腸胃炎拖垮美好假期。醫師指出，要保腸胃健康，應謹記「做菜要衛生，洗手洗乾淨，飲食不過量」3原則，建議可多攝取有「蔬菜人參」稱號的高麗菜顧腸胃。

內科專科醫師巫慶仁指出，腸胃炎一般治療原則應是減少食物攝取，讓腸胃休息，但並非完全禁食。尤其是老人與幼童，若有嚴重腹瀉、嘔吐，則需補充水分，或是適度喝白開水加鹽，或吃點熬粥的米湯，補充熱量，以緩解不適。

低渣飲食原則　少喝奶製品

同時應以清淡的「低渣飲食」為原則。主食以白飯、白麵或白吐司為主，肉類最好去筋、去皮，以免過度油膩，刺激腸胃；蔬菜最好挑嫩菜部分，避免吃粗糙纖維質的根莖部，水果則要去皮後再吃。

特別要注意，這個階段還不能喝牛奶或其他奶製品，奶製品所含的乳糖會讓腹瀉的狀況更嚴重。此外，也可以喝去皮蘋果打成的新鮮蘋果汁，因為蘋果中水溶性纖維的果膠，則有吸收腸道多餘水分的作用，有助於減緩腹瀉症狀反覆發生。

顧胃超級食物　首選高麗菜

醫師巫慶仁強調，腸胃不好時飲食以溫和為最高原則，必須避免刺激和油膩的食物，烹調方法以蒸、煮為佳，並要避免菸酒、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物。食物應選含鐵豐富的紅肉，以及富含維他命C的食物，例如高麗菜以促進鐵質吸收。

甘藍又稱高麗菜，富含膳食纖維、礦物質、維他命C，營養價值高，更重要的是，高麗菜當中有維生素K1和維生素U，含有抗潰瘍因子，可修復體內受傷組織，可保護胃腸黏膜，經常食用可減少胃部不適，打高麗菜汁飲用也是好方法。

文章來源：華人健康網

更多整理在 :http://cworld85.pixnet.net/
#BONA居家水電舖
小編: cworld85
line id :cwrddd
0800082225

露天拍賣 106年4/12(7-ELEVEN最新活動分享)

小篇也超愛這支DYSON神級吹風機，話說這是宋慧喬光澤亮麗髮型的神奇吹風機呢?

活動辦法:活動期間內，於露天拍賣網站下標購買商品/並選擇使用7-ELEVEN取貨付款，即可參加本活動。

活動時程總覽:

• 活動時間:2017/4/12~2017/5/9
• 得獎名單公告及發送得獎通知信:2017/5/24
• 得獎者回覆得獎通知信期限:2017/5/31前
• 獎項寄送:2017/5/31起

活動獎項:

• Dyson Supersonic 吹風機  3 名
• Honeywell個人用功氣清淨機HHT270  5 名

更多整理在 :http://cworld85.pixnet.net/

#BONA居家水電舖

小編: cworld77

line id :cwrddd

0800082225

每次聚餐總會遺留一些沒喝完的啤酒，或者家裡很久沒喝過啤酒，放那就過期了。記住，千萬別順手扔掉，那太可惜了。過期啤酒雖然不能喝，但才過期沒多久的啤酒用途可是大大的。下面就一起來了解下過期啤酒的一些妙用吧。

過期啤酒可鮮花保鮮

啤酒可以使鮮花保鮮，因為啤酒里含有乙醇、糖還有其他營養成分，所以在插鮮花的容器內加一點啤酒，能延長鮮花的保鮮期。

過期啤酒可洗髮護髮

啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗髮可以讓頭髮柔順、富有光澤，還能去屑。在用洗髮精洗過頭髮後，在水中加入過期啤酒，用它來浸泡或漂洗頭髮，啤酒中含有的大麥和啤酒花會帶給頭髮一定的養分，並會令干後的頭髮富有光澤。

過期啤酒可驅蚊蟲

啤酒的味道很受蚊蟲的喜歡，將酒盛在碗裡，放到蚊蟲多的地方，蚊蟲就會被啤酒的味道吸引過去，然後喝酒暈死過去。

過期啤酒可除冰箱異味

啤酒的有除異味的作用，對於一些會產生異味的電器，例如電冰箱等都可以使用，用啤酒擦拭里外擦拭一番，異味就可以除去。

過期啤酒擦木質家具

啤酒中有酒精比較容易揮發，所以這個特質十分適合用於擦拭木質家具，啤酒擦拭過的木製家具就會變得光亮如新。

過期啤酒清洗真絲衣物

用啤酒清洗真絲衣物，可以使衣物平滑、色澤鮮艷，恢復原來的樣子。先將啤酒倒入冷水中，然後將清洗乾淨的衣物泡入，浸泡時間約十五分鐘，撈出再漂洗乾淨後晾乾。

過期啤酒洗衣可使衣物增色

用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢復原本的顏色。新衣物泡過後還不容易脫色。

啤酒的味道很受蚊蟲的喜歡，將酒盛在碗裡，放到蚊蟲多的地方，蚊蟲就會被啤酒的味道吸引過去，然後喝酒暈死過去。

過期啤酒可擦玻璃

用啤酒擦玻璃是個很好的方法，因為啤酒中含有酒精，而且又是膠體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會揮發掉，玻璃會變得乾淨透亮。

過期啤酒可泡腳避免腳臭

啤酒裡面有酒精有消毒的作用，啤酒泡腳可以讓腳變得乾淨清爽，尤其是夏季腳汗多的人泡起來效果很好，避免腳臭。

過期啤酒擦拭植物葉子

很多人家裡都會擺放有些大葉子的居家植物，要想這些植物的葉子變得綠油油的，就用啤酒擦拭葉子，立馬就變得生機勃勃。做法：用三分之一的啤酒三分之二的水兌好，拿軟布沾兌好的啤酒液輕輕地擦洗花卉的葉子。

注意：上述這些用途建議在啤酒過期沒多久時使用，如果啤酒過期很久了，可看到明顯腐爛變質的樣子或味道明顯變化發臭等建議不要再用來洗頭、洗衣、泡腳等，誰知道過期的啤酒里有什麼細菌物質。

原文網址：https://read01.com/keQ2Mm.html

更多整理在 :http://cworld85.pixnet.net/
#BONA居家水電舖
小編: cworld85⋯⋯
line id :cwrddd
0800082225

隨著人們生活水平的日益提高，以及高品質環境的需求。大多數冷氣機都搭配除濕功能，然而這和除濕器的工作原理還是有區別，根據環境的不同，相應的除濕方式是有效調節環境舒適度的關鍵

大多數情況，人體在濕度為60%~70%的空氣環境中最為舒適，高於70%的濕度，人體舒適度就會下降，冷氣機和除濕機正是利用調節濕度而使人體達到一定的舒適度，其工作方式有相同點也有不同點。

下面簡單介紹它們的工作原理:

除濕原理比較

一. 冷氣機除濕原理分兩種模式功能

1.製冷模式:

冷氣機製冷過程必然伴隨著除濕，潮濕空氣通過冷氣機蒸發氣候溫度會大幅度下降，空氣濕度處於一種過飽和狀態，多餘水氣以冷凝水形式析出，凝結於蒸發器的翅片上，也就是"凝露"，等到製冷模式達到一定的平衡狀態，空氣濕度也就降到了一定的水平。

2.獨立除濕模式:

這種方式被業內人士稱為恆溫除濕，它的基本原理是將通過蒸發器被冷卻了的空氣再加熱到原來的溫度，然後再送入室內，這樣室內環境在濕度下降的情況下保持了相對恆定。

加熱出風口溫度的方法也有兩種:

一種是利用電熱元氣件來加熱通過蒸發氣候的空氣。這類冷氣機在室內雞舍有電熱器建，當空氣通過蒸發器吸出冷凝水後，再由電熱器件加熱這部分已經降溫的空氣，使冷氣機氣出風口與進風口的溫度保持基本一致;另一種是利用冷凝器產生的熱量被除濕的空氣。這類冷氣機設a`b兩個交換器，在獨立除濕模式下分別切換為蒸發器和冷凝器，同樣空氣通過蒸發器a

析出冷凝水，再由冷凝器b替代方式一中電熱元器件的作用，同樣使冷氣機出風口與進風口的溫度保持了基本一致。這兩種加熱方式只是加熱器件和發熱方式不同，後者為純物理方式。

二. 除濕器工作原理

除濕器工作原理，簡單說是利用空氣中的水分在進入除濕器蒸發器時冷凝結霜 ，然後積聚滴出，排入下水口，從而達到降低空間濕度的目的。其原理與冷氣機製冷模式時的除濕原理類似。

冷氣機氣與除濕機器工作方式的區別

很多用戶都會問:"冷氣機器部也能除濕嗎?有了冷氣機後，除濕機不就成了多於嗎?其實，這是一個消費誤區。冷氣機器的主要功能是製冷和製熱，帶獨立除濕功能的空調機可以除濕，但除濕量小、除濕慢；由於冷氣機器是固定位置的，只能在局部小面積範圍除濕，同時冷氣機器長時間除濕運行也會增加壓縮機的負荷，不但耗電量大，還容易使壓縮機受損，縮短整機的壽命。因此，冷氣機並不適宜代替除濕機使用。

文章來源：【隨意窩】

更多整理在 :http://cworld85.pixnet.net/

#BONA居家水電鋪

小編: cworld77

line id :cwrddd

氣溫驟降，全家人聚在一起吃火鍋，身體暖和了，心更是暖呼呼。不過，火鍋要吃得安心，選擇湯底、配料和沾醬都有學問。

首先是湯底，有兩類湯底我不用，一是大骨湯，因為大骨烹煮超過30分鐘，就可能釋出大量的鉛和鎘等重金屬；此外，醃漬菜類的湯底也要避免，曾有研究發現，有些火鍋煮了一個半小時，亞硝酸鹽含量就飆升近10倍，可能提高致癌風險。

有鑑於此，外食吃火鍋我通常選擇清湯鍋，並且儘量少喝湯底，如果真的想喝湯，建議在配料入鍋前就先盛到碗裡。

自煮火鍋湯底，安心又健康

在家自煮的話，我最常做的是「護心鍋」，採用有助於心血管健康、且低硝酸鹽的洋蔥、番茄熬湯，不必調味就有天然鮮甜。

「昆布豆芽湯底」也是好選擇，昆布上的白色物質是有益健康的甘露醇，不要用力刷洗，只要稍微擦拭一下，就能整片放進鍋裡、加入大量黃豆芽一起煮，滋味甘甜。

很多人愛用紅白蘿蔔熬湯，我也喜歡，不過要特別提醒，受到種植方式影響，蘿蔔的硝酸鹽含量較高，因此我會先煮一鍋水，將紅白蘿蔔切塊汆燙，取出蘿蔔入電鍋蒸熟後再放進湯底煮，如此一來，大部分硝酸鹽都會溶進水裡倒掉，就能減少入口的機會。

我也愛吃麻辣鍋，不過我家的麻辣鍋不加辣油，而是先乾炒辣椒、花椒後加水成為鍋底，兼顧香辣和健康。

在沾醬的調製上，我不買市售沙茶醬，通常用蘿蔔泥、辣椒、花椒、香菜、蔥碎等辛香料，加點醬油或白醋，就能調成好吃的醬料。特別提醒，洗腎或有心血管疾病的人少用烏醋，因為通常含鈉量較高，用透明的醋即可。

自製火鍋料，安全無添加物

有了好鍋底和健康沾醬，火鍋料也不能隨便，我家是把火鍋當成補充青菜的好方法，所以會加入許多蔬菜類的配料，例如玉米、青菜、菇類、蘿蔔，再加上新鮮的魚、蝦、貝、肉，就能吃得飽足又營養。

不過我要特別提醒組合肉的問題，法規規定，包裝食品上必須標示是否為組合肉，若到火鍋店消費時也可詢問服務人員。如果使用組合肉，一定要煮熟再吃，而洗腎病人最好避免食用，因為當中添加大量磷酸鹽，會造成腎臟額外的負擔。

至於市售火鍋料加工品如魚丸、貢丸、燕餃等，雖然QQ的很好吃，但食品添加物通常不少，尤其菜市場經常販售五顏六色的火鍋料，大多添加各式人工色素，對幼童可能造成不良影響，最好避免食用。

有時家裡有客人，我也會自製火鍋料來增加火鍋豐富度，最簡單易做的就是蛋餃。

蛋餃的做法：在碗裡打個蛋，加一點太白粉、地瓜粉或麵粉幫助成形，就是蛋皮。餡料可用細絞肉，拌入芹菜碎、玉米粒、筍子、紅蘿蔔丁、香菇碎等任意食材。平底鍋裡加一點油，開小火，入蛋液煎成蛋皮，可用圓形模型幫助塑形，再把餡料放上蛋皮的一端，待蛋皮成形之後對摺使兩端密合即可，不必煎到全熟，因為之後入火鍋後會再烹煮，自製蛋餃也能用來滷白菜，做法簡單又好吃。

多蔬菜、少油膩、減少加工製品的火鍋料，冬天吃火鍋，就能吃得溫暖又健康。

本欄反映專家意見，不代表本社立場。

文章來源：康健雜誌

更多整理在 :http://cworld85.pixnet.net/
#BONA居家水電舖
小編: cworld85
line id :cwrddd
0800082225

露天106年4月最新活動分享~

小編每天一早就要來一杯咖啡，享受美好一天的開始。

• 活動期間:2017/4/1~2017/4/30
• 得獎名單公告及發送得獎通知信:2017/5/17
• 獎項發送時間:2017/5/17起，依規定領取
• 活動辦法:活動期間內，【露天會員至指定超商OK，萊爾富，全家】使用取貨付款服務即可參加本活動。
• 活動獎項:
• 頭獎300名:45元超商咖啡商品卷兌換序號7組
• 加碼獎5名:與結帳總金額同等值PChome國際連現金回饋(最高20000元)

更多整理在 :http://cworld85.pixnet.net/

#BONA居家水電舖

小編: cworld77

line id :cwrddd

0800082225

市售鹼性清潔劑倒入洗手台水管，只見水盆裡的水，溫度瞬間變高，冒出泡泡還不斷翻攪，讓人看了怵目驚心，化學老師說，清潔劑如果使用方式不對非常危險。

把和鹼性清潔劑含有相同元素的鹼片放進玻璃杯，慢慢加水，短短幾秒鐘的時間，水的溫度就從原本的室溫30度飆高到68度。化學老師說，鹼性清潔劑常用在通馬桶、水管遇水時會產生高熱，如果水管又是鋁製品更可能會產生爆炸。

一般清潔劑大致可分為酸性和鹼性兩種，和鹼性清潔劑不同，酸性清潔劑去汙功能強，但容易揮發，產生有毒氣體，吸入會腐蝕呼吸道，接觸則會腐蝕皮膚。因此使用上一定要特別小心，酸鹼清潔劑如果要稀釋程序則是將清潔劑慢慢倒入水中，而千萬不可以把水直接灌入清潔劑當中，另外像是酸性的漂白水和鹼性的廁所清潔劑也切勿隨便混合。

化學老師強調，通常清潔劑上頭都會載明酸鹼性，並標註濃度以及注意事項，民眾使用前一定要詳閱瓶身上說明才不會發生意外。

影片網址：https://www.facebook.com/wownewnews/videos/589854864527646/

文章來源：中時

更多整理在 :http://cworld85.pixnet.net/
#BONA居家水電舖
小編: cworld85
line id :cwrddd
0800082225

【早安健康／張維庭編譯】好不容易度過冷熱溫差大的秋季，氣溫逐漸下降，空氣變得乾燥，覺得皮膚也變得很乾？乾癢的肌膚變得敏感，臉部常常脫皮掉屑，泛起紅腫，變得容易過敏，好像擦什麼保養品都不對，整張臉花花的，不知如何是好？雖然有外在空氣乾燥的問題，其實體內神經醯胺（Ceramide）不足，也是造成肌膚問題的一大原因。透過幾種天然食材，輕鬆補充神經醯胺！

神經醯胺25歲開始流失 造成敏感肌、老化問題

日本赤坂美容診所院長青山秀和醫師表示，神經醯胺是角質層保水機能的關鍵鑰匙，可說是維持肌膚水分的要角，預防肌膚因為缺水而產生各種狀況。神經醯胺位於表皮最上層約0.02的角質層，是一種天然脂質，也是皮膚角質層中佔比最高、最重要的角質層脂質，能夠形成薄膜，預防水分流失，可說是維持肌膚健全的重大角色。

神經醯胺的保濕機能，不僅讓肌膚保持水嫩，還是避免肌膚受到紫外線、細菌侵擾的重要成分，然而25歲之後神經醯胺就會逐漸流失，日曬、使用類固醇等藥物以及老化都會破壞神經醯胺，結果就導致肌膚變得脆弱，不僅容易乾燥，還會產生敏感肌，以及老化問題。

補充肌膚80%保水力 改善過敏性皮膚炎

由於神經醯胺能補充角質層80%的水分，因此近年來成為保養品的熱門成分，添加神經醯胺的保養品不只有著非常好的保濕效果，又有低刺激的特性，能幫助改善過敏性皮膚炎。

而日本美容作家齋藤明子表示，除了塗抹瓶瓶罐罐，神經醯胺也能透過食補來補充！蒟蒻、小麥、乳製品、黃豆以及菠菜中，都含有豐富的神經醯胺，可留意每天適量攝取。　

《菠菜洋蔥豆漿湯》

材料
菠菜 5束
洋蔥 1/2個
大蒜 1片
水煮黃豆 150公克
豆漿 300c.c.
小麥粉 2大匙
鹽 少許

做法
STEP1.將洋蔥切成半月形，大蒜切末。
STEP2.鍋裡加油，低溫炒大蒜。
STEP3.大蒜散發香氣之後，將洋蔥放入鍋中用中火炒。
STEP4.將切好的菠菜、煮好的黃豆加入一起炒。
STEP5.加入小麥粉，充分攪拌均勻。
STEP6.放入豆漿，轉到大火。
STEP7.沸騰後加入鹽巴。
STEP8.小火~中火，煮10分鐘。
STEP9.變得濃稠後即可享用。

文章來源：華人健康網

更多整理在 :http://cworld85.pixnet.net/
#BONA居家水電舖
小編: cworld85
line id :cwrddd
0800082225

【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】多吃紅肉易致癌，但您知道如何區分紅肉和白肉嗎？網路流傳區分標準在於「肌紅蛋白數量」，而且肌紅蛋白數量在各部位會有多寡的差異，即使是雞，本身就有白肉和紅肉的不同；對此說法，營養師認為「太偏頗了」，不完全正確！

雞肉中也有紅肉！？紅肉、白肉怎麼分才對？

蝦米！？雞肉不一定是白肉？

世界衛生組織的國際癌症研究機構（IARC）在2015年發表報告，提到多吃紅肉與各國大腸直腸癌人口逐年增加有很大的關係，因此將紅肉列為2A級的「可能致癌物」。然而，什麼是「紅肉」呢？

網路有傳言提到，紅肉和白肉取決於肌紅蛋白數量，如果肉類中的肌紅蛋白數量較高，那塊肉就是紅肉，也因此並非所有雞肉都是白肉，像是雞腿和雞內臟，就因肌紅蛋白較高，而應該被歸為紅肉。可是，這種說法卻讓國內營養學專家大喊「錯了！」

不是所有雞肉都屬於白肉？

紅肉、白肉怎麼分？取決於烹煮前的肌紅蛋白含量

千禧之愛健康基金會師營養師邱詩涵表示，目前台灣和國際間都沒有針對「紅肉」和「白肉」制訂出統一的判斷標準。現行主要區分紅肉和白肉的方法，還是在於肉類烹煮前的肌紅蛋白數量和肉質顏色，從一般營養學的角度來看，豬、牛、羊等家畜類肉類，肌紅蛋白含量較多，在烹煮之前的肉質顏色偏紅，因此歸為「紅肉」；雞、鴨、鵝、魚、海鮮等肉類，肌紅蛋白含量較少、烹煮前肉色偏白，被歸類為白肉。

鮭魚還沒烹煮之前的肉質顏色偏紅，但仍被歸類為「白肉」，這是因為其紅色不是來自肌紅蛋白。

不過，在上述分類中也有少數的例外，以紅鮭魚為例，還沒烹煮之前的肉質顏色偏紅，卻仍被歸類為「白肉」，這是因為其紅色不是來自肌紅蛋白，而是鮭魚的食物—甲殼類等動物所含的類胡蘿蔔素。

紅肉易致癌！真正關鍵不是肉色，而是飽和脂肪酸太高！

台灣癌症基金會營養師鄭欣宜也認為，肉類經過烹調後會發生蛋白質變性，使顏色產生變化，因此不能把煮熟後的肉色當作判斷紅肉、白肉的標準。另外，IARC將紅肉列為「可能致癌物」，關鍵是在於提醒民眾小心肉品中的「飽和脂肪酸」，紅肉只是恰巧飽和脂肪酸含量較高，所以才會被點名。

至於雞隻內臟，蛋白質含量較少，脂肪和膽固醇較高，一般不會被歸類為紅肉或白肉，而屬於「內臟類」。

邱詩涵營養師進一步補充，IARC之所以將紅肉視為可能致癌物，主要是認為紅肉的飽和脂肪酸比率較高，在高溫烹煮下易產生致癌物，攝取過多會導致罹患大腸癌的風險增加。因此提醒民眾在食用紅肉時，應避免高溫烹煮，尤其是高溫燒烤，並需注意每日的紅肉攝取量。

白肉低脂、紅肉含鐵　1：1攝取更健康

以營養價值來說，雖然紅肉的飽和脂肪酸含量相對較白肉高，但鐵質含量也較豐富，能預防缺鐵性貧血，也能改善癌友在治療期出現的貧血副作用，因此建議每日攝取的肉類應有一半為白肉、一半為紅肉，盡量增加食材多樣性，才能均衡攝取到不同肉類中的營養素，又可避免單一種類過多時可能造成的健康危害。

文章來源：華人健康網

更多整理在 :http://cworld85.pixnet.net/
#BONA居家水電舖
小編: cworld85
line id :cwrddd
0800082225

其實很多消防觀念大家都覺得很重要，但是都不做，因為不知道要怎麼做，就像知道火警探測器很

　　重要，但是市面上有幾種形式？如何選擇才正確？獨立式火警探測器只有偵煙式的嗎？大家都不知道，

　　所以乾脆就先擱下這個物超所值的功課。

　　　　接下來我就要針對上述的問題及市面上的火警探測器加以分析說明，提供大家採購時之參考。從開

　　始說明火警探測器的重要以來，為什麼我一直強調獨立式偵煙探測器，而不說家中要裝置獨立式差動探

　　測器或定溫探測器，因為目前獨立式的火警探測器以偵煙為主（定溫、差動及偵煙式為主要的火警探測

　　器種類），所以大家最需要瞭解的也是如何選購偵煙探測器。

　　 　　獨立式偵煙探測器分為光電式及離子式，一般而言光電式較貴，因為較環保，除了價位及環保外，

　　兩者對火警偵測功能亦略有不同，光電式主要是偵測火焰，離子式則以偵測煙為主，但兩者面對火災發

　　生時，發出警報之時間相差無幾，所以選擇光電式或離子式都可以，而且兩者之使用年限均為七至十年

　　。以離子式含照明功能，目前市價約 900元上下，如果平均九年使用壽命而言，一年約100元，如果家中

　　有4個房間和1個客廳，一年 平均花500元，一天平均花不到2元，卻可以保護家中九年的安全，應該是一

　　個非常物超所值的投資，筆者強烈建議家中沒有探測器，應該要立即安裝。

文章來源：http://www.upga.com.tw/faq.htm

更多整理在 :http://cworld85.pixnet.net/
#BONA居家水電舖
小編: cworld85
line id :cwrddd
0800082225