BONA居家水電舖 ★ 永遠為您用心★發行日:2013.09.04期數:第121期
創藝料理
杏鮑菇快炒小魚干鹹甜有Q感小菜~
<文/ BONA 居家水電舖∣Mammoth>
小編: 祝中秋節快樂(102年9月)
材料: 1. (主角 杏鮑菇)、魚干 、 蝦米 、醬油 ..米酒或其他酒... 蔥段 蒜 可以放辣椒.砂糖 醬油 水1~2小匙
作法:
1.魚干 蝦米 蝦米稍泡水..久因我放的魚干量多)
2.杏鮑菇切碎如做菜埔蛋一樣大小
3.蒜先爆香
4.丟杏鮑菇過成加酒非水 ...如圖杏鮑菇她會出水 ...請不停翻..炒到沒水份有點脆...
5.醬油淋入快炒、糖.、魚干、 蝦米、 蔥...全部拌一起快炒...過乾時加水保持Q度
注意不能濕~所以酒可以讓這道入味 ...這次用的是釀的當歸酒....
由於本次有人不吃辣就沒放辣椒....
下回見 see u
ps~活動:政府送補助 購買1.2級節能瓦斯爐,小編提醒你活動延長嚕 ...活動到102年11月30日止
櫻花的雙環雙內燄....G5510 G5610也有補助嚕 ..已經送審通過~
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BONA居家水電舖 ★ 永遠為您用心★發行日:2013.08.07期數:第117期
創藝料理 涼拌魷魚小菜<文/ BONA 居家水電舖∣Mammoth>
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