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飲水不只乾淨、安全，更要健康

女人是水做的，美麗來自於水，健康更是如此，純淨與安全的水是生命維持的保障，健康的水更是生命質量的提高，因此選擇飲水，除了安全、乾淨，還必須考量健康的成分。

不少人將這三種水混為一談，水的乾淨、安全與否是以健康為前提，但卻不一定等於健康水，即使所有水都有解渴的作用，但不同的水生物效應及對人體生理作用是不同的，水的純淨與安全是生命 維持的保障，水的健康是生命質量的提高。

2002 年的世界可持續發年會上，提出了 5 個對人生命最重要的優先發展項目，其中水的重要性高居榜首，人們不再僅僅滿足飲水方便和純淨，更要求水的健康。

自來水是安全水，但不是健康水

自來水的問題目前在國外也是爭論的焦點，自來水中包括的一些不安全的物質，越來越受到人們的關注，我國自來水的國家標准僅有 38 項，遠遠地低於其他國家，在 2001 年衛生部頒布了《生活飲用水衛生規範》，其中很多指標都與國際接軌。

健康水的自淨能力強，水本身有自淨及抑菌功能。退化的水，造成水抑菌能力降低，受污染的水， 雖然經過多層次淨化處理達到「淨化」，水還是退化水，甚至退化更嚴重，其水的自淨功能降低越明顯。

世界上適合飲用之水已少於百分之四，飲水問題已成為二十世紀人類的隱憂。 處理污染的飲水， 煮沸並不能解決問題，目前市面上有逆滲透原理製成之 WATERTEC R.O. 系統純淨飲用水機，可完 全去除水中之致癌物質、有害雜質、毒素、農藥、清潔劑、重金屬、濾過性病毒、細菌及一切異色 、異味、異臭等危害人體的物質。

什麼才是健康的水

目前市面上有許多標榜健康的水，但到底要如何選擇呢？其實可以簡單從幾個面向去了解；首先是不含對人體有毒、有害及有異味的物質，且水的硬度及水中溶解氧與二氧化碳含量適中，再來含有人體所需礦物質適中，而水的 pH 值呈中性及微鹼性。

水的營養生理功能 ( 滲透力、溶解力、代謝力等 ) 強。 北京愛迪曼生物技術研究所與國內研究人員十幾年研究，針對全國優質水源，特別是長壽村地區人喝的水，進行了系統的調查，做了水質分析，找出了好水的共性及特徵。歸納出以下 3 點，滿足第一點只做到飲水 “ 乾淨 ” ，滿足第一點和 第三點做到飲水的 “ 安全 ” ，只有三點做到，飲水才能達到健康。

1 乾淨的水 - 無毒、無害、無異味；

2 沒有退化的水 - 具有生命活力的水；

3 符合人體營養生理需要的水。 ( 含有一定有益礦物質、 pH 值中性及微鹼性 )

健康水的重要指標之一 ----- 小分子團水

水在生命體中物質代謝、信息傳遞作用，其中只有小分子團水才能被細胞吸收。 各種物質包括水在細胞膜中有專門進進出出的通道，而只有具有一定結構的小分子團水才能進入細胞內，參與生命代 謝活動。人體生命代謝活動，包括能量代謝、物質代謝、信息代謝，是在細胞內完成，所有生命代 謝活動均離不開小分子團水。

因此水有 “ 死水 ” “ 活水 ” 之分，科學驗證活水最重要的一個指標就是水的小分子團，健康水的小分子團指標定為 ≦100 ， 65-85 最佳。