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3成豆干不合格 ...

時報 更新日期: 2007/11/28 09:36 【鐘武達/雲林報導】

 雲林縣衛生局上月針對轄內傳統市場攤販、超市、大賣場抽驗市售豆干食品共21件,發現有6件違法添加甲醛,不符規定比例將近3成,除要求下架回收外,業者已移請當地衛生局處辦,6件產品全來自彰化縣。

 衛生局強調,食品中不得檢出含甲醛成份,違反者依食品衛生管理法第11條規定,處新台幣4萬元以上20萬元以下罰鍰。這次查獲的6件不合格豆干製品,5件來自彰化縣竹塘鄉邱姓業者、和美鎮黃姓業者1件。

 衛生局表示,甲醛是無色易溶的刺激性氣體,可經呼吸道吸收,其水溶液「福馬林」可經消化道吸收。常會被不正當使用於食物製造業中,作為食物防腐及漂白劑用途。

 甲醛具有強烈的致癌和促癌作用,文獻記載,甲醛對人體健康的影響主要表現在嗅覺異常、刺激、過敏、肺功能異常、肝功能異常和免疫功能異常;長期接觸低劑量甲醛危害更大,可引起慢性呼吸道疾病,引起鼻咽癌、結腸癌、腦癌、月經紊亂、細胞核基因突變。

關心一下在食用....據我知這些東西可能經批送在台灣任一地方.....ORZZZZ

不知道有沒有可以像銀針探測出來的..基本上豆乾我也愛耶!

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