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由 bhm 發表於 2004年08月12日 下午12時20分 | 引用


迴響
桃園敏盛綜合醫院健康美學中心 陳正育營養師
對於這篇「要大家不要喝電解水及純水」的「網路傳言」，我認為其中的內容過於誇大，到底什麼樣的水最好？對於廠商而言，賣礦泉水的人，會說礦泉水含有純水沒有的礦物質；而賣純水的人，則以標榜純水乾淨無污染。其實人體最主要的礦物質來源還是以食物為主，雖然一般飲水也可以提供一些礦物質，但是最多只是礦物質的輔助來源。但喝純水是不是真的就「比較好」，也是有很多爭議。照理說自來水廠供應的水都是衛生安全無虞的好水，但也有被老舊輸送管線污染的疑慮。所以儘可能將水過濾煮沸飲用，以確保飲水安全。
總而言之，不論是礦泉水或者是天然湧泉水，其所含的礦物質都很有限，相對地，一般人也並不會因為飲用純水或者是逆滲透水，就會導致身體缺乏礦物質，畢竟身體所吸收的礦物質來源主要還是食物，因此，只要均衡的飲食，長期飲用逆滲透水或純水，是不會造成礦物質缺乏。
本文由【KingNet國家網路醫院】提供


由 David 發表於 2005年03月15日 下午01時00分

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環保署就逆滲透處理水與蒸餾水是否適合飲用提出說明
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行政院環保署表示全國自來水普及率已達百分之九十以上（其中台北市99.49 ﹪，台灣省89.09﹪），根據該署近幾年來水質抽驗結果顯示自來水直接供水點（經水池、水塔之前）水質合格率已達百分之99以上，不合格部分大都是偶發事件，且不會造成立即性危害；又該署依「飲用水管理條例」已要求各自來水事業單位做好水質品質管制的工作，各地方環保機關也定期抽驗水質；自來水送到民眾家戶前都能合乎飲用之水質標準，民眾只要定期（半年一次，如遇颱風淹水過後亦需清洗一次）清潔維護蓄水池及水塔，自來水煮沸後再喝已能安全使用。
環保署為幫助民眾做好住家飲用水污染防範工作，已編製「安全飲用水」宣導手冊，期望民眾能藉由該手冊的介紹，對飲用水安全建立正確的認知與觀念，以確保飲水安全。有關網站流傳經過逆滲透處理之水與蒸餾水不適合長期飲用，該署表示目前並未經科學證實，且世界上亦無相關國家限制或禁止使用。一般人體所需要之礦物質主要可由食物、飲用水等不同途徑進入人體內，其中飲用水只佔約五分之一的比例，因此，飲用水中礦物質含量多寡對人體的吸收並無絕對的影響。
有關飲用水相關資訊，您可參考環保署編製之「安全飲用水」宣導手冊，詳細內容可上網查詢，網址為 http://www.epa.gov.tw/j/drinkwater。