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 BONA居家水電舖 ★ 永遠為您用心★

發行日:2012.1.30 期數:第38期

輕鬆製做好吃發糕 

今年也要發發發~

<文/ BONA 居家水電舖∣長毛象>

農曆新年又要到了~大家年貨採買的如何呢?

每到過年，阿毛最愛的莫過於可以買些年節要吃的零食(謎之音:這個人只是想要吃…XD)

發粿(糕)發財，過年除了要吃年糕~拜拜一定會準備發糕，今年就來自己動手作吧!

準備材料:  

黑糖發糕粉---1包 (超級偷吃步，不必再去算比例)

塑膠碗---1 包

葡萄乾或巧克力---1包(最後可以撒上去增加口感)

1.  將粉末倒入鍋中(一包約500G) 

2.倒入400CC的水(不要太濃綢哦)

3.攪伴均勻

4.倒入碗中(約9分滿即可，因為要預留膨脹空間)

5.放入蒸籠蒸20分鐘

貼心小叮嚀à(過程中請勿打開來看，不然會失敗哦)

好吃發糕輕鬆上桌~~

番外篇~~~

阿毛插花另類發糕:

還記得”冬天就是要吃烤地瓜-炫風烘烤爐/31期”中提到的好物嗎?

因為炫風烘烤爐的說明書有寫可以烤蛋糕，所以阿毛心血來潮的使用它來”烤發糕”~

透過透明機身~原本還很興奮，看它慢慢膨脹~

結果…

它不發就是不發~QQ 而且還有點像烏龜冒出頭(我是覺得挺可愛的…謎之音:這是自己的小孩就是不會醜吧~XD)

明明是發糕，變得有點像烤年糕…發糕還是應該要用蒸的…(汗)

吃起來還是滿好吃的~有人說像黑糖糕

 本次使用參考à

250度 預熱10分鐘(我猜這邊在提高半小時預熱會好一點 ， 150度烤15分鐘，悶10分鐘

噹噹噹~

結論:發糕請用蒸籠蒸，蛋糕可以用炫風烤

~ 下次再和大家分享炫風烘烤爐烤出的好吃蛋糕~敬請期待 (想看的快按讚~XD)