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是這樣的 上周動了手做了醉雞從格友那取經....

但因為又忙了起來...

麻麻問了泡了快24小時的雞的 我 的醉雞

有時我不太喜歡說台語..因為總是對起來很怪 !

麻麻偏偏只懂臺語多一些...

問題來了我的雞變成燉補 麻麻好心問了我泡了快24小時的雞的 是?

我跟她說幫我拿出來退冰就好.....

晚餐幫忙端上 .....我的雞....

被煮了 這下冰鎭的醉雞真的變成燒酒雞...

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這樣也是很好喝 很入味....

煮過的酒....還是酒味濃厚．．．喝了兩碗多的湯底　好像臉又紅了．．

弟弟看著我想出門上書局　差點被制止．．

哇勒　是煮過的酒啦．．．

．．．．

．．

．

．

．這時火氣大又吃了補食　哇勒哇勒．．．．ｏｒｚｚｚ

剩下的湯

查了一下原來還有此一說．．．

「米酒水」V.S. 「月子水」



「米酒水」一直都是台灣習俗裡坐月子的必備物品，據說一般的水都不能用，產婦只能吃用米酒煮沸之後剩下來的水，烹煮的食物；而許多業者看準這個商機，紛紛推出所謂的「月子水」，方便婆婆媽媽在家中料理月子餐，其實「米酒水」＝「月子水」，自己在家就可以做，做法是約3瓶米酒煮到剩1瓶即可。