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冬季飲食要注意什麼
冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統,使人體的甲狀腺素、
腎上腺素等分泌增加,從而促進和加速了蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解,這樣就造成了身體熱量散失過多。
因此,冬天的飲食應該以增加熱能為主,可適當多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。
很多人通過羊肉、牛肉、栗子等食物進補,雖然這些食物禦寒效果好,但也使得冬季飲食偏重高熱、高脂,
再加上冬天空氣乾燥,人體活動量相對不足,非常容易造成體內積熱,這個時候,
千萬別忘了冬日「四冬」:冬筍、冬菇、冬瓜、冬棗,是您防上火助減肥的好幫手。
此外,不要在冬季經常飲用過熱的飲料。飲用溫度過高的飲料,可造成廣泛的皮膚粘膜損傷,
蛋白質在43℃開始變性,胃腸道粘液在達60℃時會產生不可逆的降解,在47℃以上時,血細胞、
培養細胞和移植器官全部死亡,所以不要在冬季經常飲用過熱的飲料。
冬季養生要先斂陰護陽
冬季,由於自然界陰盛陽衰,寒氣襲人,極易損傷人體的陽氣,所以冬季養生應從斂陰護陽出發。
斂陰,就要少出大汗,以免損傷陰液,冬季屬陰,以固護陰精為本,宜少泄津液。
故冬「去寒就溫」,預防寒冷侵襲是必要的。但也不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。
文章來源：【風度】
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小編: cworld77
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