小蘇打 (BakingSoda) 是商業上的名稱,小蘇打它可以自然的被分解、無毒性、不會汙染環境,而且刺激性很低不刺激皮膚,一般碳酸溫泉水中就含有很高成份的碳酸氫鈉、對人體完全無害,沒有健康或安全上的顧慮,舉凡食物調理、糕餅製作、環境清潔、除垢、除臭、醫藥等,都用得到它,幾乎是種萬能的物品。
由於用蘇打粉洗東西使用方法非常簡單,幾乎不需任何技巧,而且沖洗時非常省水!不僅不會對地球環境造成汙染,同時小蘇打的除臭效果非常好,因此美國人就經常將其運用在家事或料理上,而在日本,使用小蘇打也慢慢被利用於一般人的生活之中,對於去除居家環境汙垢或是臭味,甚至是其他功效來說,小蘇打可說是實現優質生活的必備利器,目前在美國、日本都有許多團體推廣使用小蘇打來做居家清潔。
小蘇打的種類:
食用小蘇打:價格適中,適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。
工業用小蘇打:價格便宜,適用拖地、洗衣、清潔家居用。
使用小蘇打粉注意事項:
1、使用時請分清楚是「食用」或「工業用」小蘇打粉。
2、烘培食用、個人美容清潔,請注意不要過量!加入過量的蘇打粉,除了讓點心被破壞風味或導致鹼味太重,還會讓人食用後有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等症狀。
小蘇打用途範例:
1、蔬果農藥殘留
小蘇打粉一湯匙泡水,水變成微黃顏色,再把水果蔬菜放進去清洗,這樣浸泡2到3分鐘就可以了!
2、園藝
只要將小蘇打水噴灑在葉片上,再以濕抹布擦拭,可以讓盆栽的葉片充滿光澤;用較為稀釋的小蘇打水澆於繡球花根部,可以使其開出的花色更為深藍。
3、環境清潔
將抹布沾小蘇打溶液後擰乾,用以擦拭門窗、門把、廚房、冰箱、流理台、衛浴設備、地板、洗臉盆、金屬水龍頭....等各種設備,然後再以擰乾的清潔濕抹布擦過,即可使冰箱、流理台、金屬水龍頭...等,永遠保持光亮如新。
4、清潔餐具
以抹布或植物菜瓜布沾小蘇打溶液洗滌碗筷餐具,可迅速而切實的除去油汙,沖洗又容易,不但省水,而且又不慮有清潔劑的殘留問題,因為它也可以吃,完全無毒,所以縱使沒充分沖洗乾淨也無所謂。
5、清潔地板
將抹布或拖把浸入小蘇打水中,扭乾後再擦拭地板,再將拖把以清水洗凈,然後擦拭一、二遍即可。
6、洗衣
放洗衣精的同時,可試著倒入2/3量米杯的小蘇打粉,可以增強洗凈力,讓衣物洗得更乾淨,且不會傷衣料。
7、清潔衣領、袖口
將適量的小蘇打,溶於約攝氏5、60度之熱水中,同時用一點肥皂用來洗衣領、袖口上的汙垢,效果絕對比任何清潔劑都要來得好而且又快速!
8、廚房洗碗槽問題
小蘇打粉是超好用的天然除臭劑,如果你常用小蘇打溶液當清潔劑清洗餐具時,可以避免洗槽排水產生臭味;若排水管堵塞時,可將一杯小蘇打粉倒入,再注入熱水,就可以解決!
9、超強去汙劑
將橘子皮丟入鍋中,加水覆蓋煮沸後,以小火煮約15分鐘,然後再加蘇打粉,水和蘇打粉的比例大約200:1,就可以用來擦拭餐桌,甚至比較油膩的排油煙機或是瓦斯爐。一擦就乾淨,還帶有淡淡的水果香,而且讓我們在清潔環境時,避免毒害汙染,又可以廢物利用,何樂而不為呢?
10、清潔砧板
在砧板上灑上一層小蘇打粉,再用刷子刷洗一下就可以,不但可去除砧板上的汙漬,而且還能除臭。
11、清潔抽油煙機
將小蘇打膏塗在抽油煙機的髒汙處,靜置一下子,不管再怎麼頑強的油垢,都可以擦拭乾凈。
12、傢具的蠟筆汙跡去除
家中如果有正在成長中的小朋友,他們的很喜歡用蠟筆到處亂畫,而造成污漬沒辦法用水去除,用油漆溶劑雖可去除,但此法會使表面受損。如果改用小蘇打則最為適合,可將擰乾的濕布沾些小蘇打用來擦拭,即可絲毫不傷傢具,把蠟筆汙跡完全去除。
13、清除茶垢
以微濕的手指或海綿沾取少許小蘇打粉,用以擦拭沾有茶垢的部分,就可輕鬆去除茶垢,效果絕對比任何方法或清潔劑都來得快速,而且完全不會刮傷杯子茶具又省水。
14、電磁爐保養
電磁爐表面常會有些加熱食物時所濺出的菜汁,以及日久後油煙與灰塵的汙垢,如果用小蘇打溶液潤濕的抹布擦拭一遍,稍待一、二分鐘,再用清潔的濕抹布擦拭一次,即可保持清潔光亮如新。
15、微波爐保養
微波爐用完後常會有些殘餘的食物痕跡和氣味,由於不方便用太多水清潔,所以如果用洗潔精擦拭,就很難徹底洗凈殘留的清潔劑,如果用小蘇打溶液潤濕的抹布擦拭微波爐的內部,稍待一、二分鐘,再用清潔的濕布擦拭一遍,不但可以清潔內部又可以消除異味,也不用擔心有殘留清潔劑的困擾。
16、計算機鍵盤、電器開闢蓋板保養
用了一段時間之後,計算機的鍵盤、電器開闢蓋板上常常形成一層難以去除的黑垢,若將布浸入小蘇打水中,扭乾後用以擦拭計算機鍵盤、電器開闢蓋板,然後再用擰乾的清潔濕布擦拭一或二遍,即可輕易地煥然一新。
17、簡易安全除臭劑
將小蘇打裝罐放到冰箱或車內,可使所有的臭味完全消失。
18、櫥櫃除臭
任何芳香除臭劑都含有傷害中樞神經的化學溶劑成份,對那些芳香除臭劑很敏感的人,聞了那種味道之後一定會很難受,所以,最好少用!可用開口容器裝些小蘇打粉代替,置於鞋櫃、衣櫥角落,約每三個月更換1次即可,效果絕對不比一般除臭劑差又無毒。
19、垃圾桶除臭
廚房的垃圾桶常有一股臭味,如果在垃圾桶里,撒些小蘇打粉,不僅可以消除這個惱人的臭味,更可抑製造成臭味的微生物繁殖。
20、穿鞋防腳臭
在穿鞋子之前,先在鞋內灑些小蘇打粉,不但可以避免腳臭的發生,而且將來洗鞋子時,其內部也更容易清潔。
哇,沒想到小蘇打居然這麼好用!
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