家庭廚餘中的洗米水、過期牛奶、咖啡渣、茶葉渣、蛋殼,這些物質對植物適合嗎?要怎麽正確使用這些家庭廚餘,才能將養分回歸給作物、花草植物,作爲家庭園藝或家庭菜園作物的營養堆肥呢?

 

 

★ 洗米水

洗米水當肥料使用的由來已久,當中因含有氮與其他微量元素,且肥效緩和,可施用於各種花卉盆栽。但要加5到10倍水稀釋後再澆灌到植物中,並不要儲放以免變質。

牛奶最好高度稀釋後再使用。

★ 牛奶

牛奶的主要成分是脂肪和蛋白質,但植物卻無法直接吸收這兩種物質,必須將它分解成氮。

因此施用牛奶主要不是讓植物吸收,而是提供微生物養分,使土壤活化。不過牛奶中因含糖,恐會招來螞蟻,且容易發酵產生酸臭味,最好用於室外植物,並稀釋500到1000倍後再使用。

偏鹼性的茶葉鋪在盆土上,是會傷害植物的。

★ 茶葉

泡過茶的茶葉,也是許多人會誤拿來當肥料的廚餘。事實上,茶葉的分解過程會產生熱度,會讓根部受傷,氣味也容易吸引害蟲。有時分解過程中,也會產生發霉的情況,影響美觀。

落葉未經發酵前不適合堆放土上當肥料。

★ 咖啡渣

咖啡渣可當作天然防蝸劑,粉末細微的咖啡渣,分解過程迅速,但因肥力較不顯著。不過既然是廢棄物,還是可以以有機物回收的方式,平鋪在盆土上,作為天然的防蟲劑,也不失為兩全其美的方法。

★ 落葉

常有人誤以為落葉可以堆放盆土上,自會慢慢便成天然肥料。但落葉未經微生物分解前,不僅無法讓植物吸收利用,也可能成為病蟲害的溫床,最好堆肥發酵後再使用。

蛋殼直接放土上,或即使磨成粉狀,肥料效果都不大。

★ 蛋殼

很多人也會擺蛋殼到土表上,其實殼內的蛋清是可以分解到土內當肥料的,但數量很少。而蛋殼最主要提供的肥分是鈣質,但直接擺於土上是沒什麼效果的,即使磨成粉狀,土壤吸收率也不佳,還不如石灰或牡蠣殼粉末更好。

堆肥完全分解,就沒有保存期限的問題。

◎ 廚餘要做成堆肥再使用 ◎

其他常被誤當肥料的,還有豆渣、果皮、菜葉等,這些都是良好的堆肥材料,但在未發酵前的原料,最好不要直接施放土中,以免分解過程中產生異味和熱,容易引來蚊蟲,甚至傷害植物根部。
 
 
 
文章來源:

http://www.mygardenlife.com.tw/article_content.php?pk=100558

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