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南瓜濃湯.P  

BONA居家水電舖 ★ 永遠為您用心發行日:2013.7.17期數:第114

*有時間在補113期回來 ---由於上週出差在外縣市* (本期因公事出差 其文章分享的內容比較少)

湯鱸魚南瓜湯--好點心<文/ BONA 居家水電舖∣長毛象>

 

瞎達人的私房菜
 湯鱸魚南瓜湯-」 
忙碌時,反而料理是一項解脫任務  ......
這是我的創意湯 ....這天氣實在太熱了 
這道湯 不放鹽
 
 作法:
1.一顆順眼的南瓜
2.滾水切塊 煮軟 ..抅起後 待涼 些 用湯匙挖下來 南瓜泥 ......  (剛剛的湯不要丟)  
3.滾湯中 被料 洗好魚 切塊 髒東西清乾淨 ... 丟進去前 魚記得抹鹽 不要太多為平常煎魚的一半鹽 ...主要是去腥味用 
4.丟進煮魚時 ..可沏薑片 切好丟入 ..就可去剝南瓜
5.魚不需煮太久 *驢魚刺比較少 可以先抅起來....   
6.將稀泥南瓜在丟入 
7.不停攪拌
8.差不多濃郁時 ..將魚肉剝碎丟入 攪拌
9. 起鍋前 丟入主角 起司片 (有人用牛奶 ..但我不喜歡因為濃稠度不好控制 ...)
10. 放點九層塔 .....注意不用放鹽 
...這樣就完成了~
很簡單吧~
 嬰兒也可以吃喔 !!!
 
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※需扣除明細(以下目前不適合此活動,不在此列如下)
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【小編:Mammoth】
 
 
活動 BONA4603 sakura_page2_750x660jpg  

 

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