珍珠奶茶起源於台灣台中。1983年開泡沫紅茶店春水堂的劉漢介開始實驗製作奶茶，他當時加的是水果，糖漿，糖漬地瓜，和粉圓。
他推出的奶茶剛開始的時候並不受到歡迎，但是在一次一個日本電視節目的訪問後，終於吸引了生意人的注意，很快的珍珠奶茶在1990年代獲得了全亞洲的歡迎。
但一杯500cc珍珠奶茶的熱量，相當於一個普通排骨便當的熱量，對於致力於減輕重量的人們，實在不宜多飲用。日飲一杯珍奶 20天重一公斤
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- May 16 Fri 2008 06:37
珍珠奶茶起源於台灣台中
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