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瓶裝水是否真的比自來水更健康、安全?(GERARD CERLES/AFP/Getty Images)
看瓶裝水趣聞圖片 聽專家談瓶裝水安全

【大紀元4月14日訊】(大紀元記者田清、魏德編譯報導)近年來瓶裝水在世界各地的銷量一直在持續增長。美國一項2005年的統計指出,當年瓶裝水的銷售增長了9%。美國河流機構(American Rivers)進行的一項調查發現,全美有59%的人既喝自來水也喝瓶裝水,16%只喝瓶裝水,25%只喝自來水。那麼,瓶裝水消費持續增長的勢頭是否說明瓶裝水比自來水更健康、安全?

佛羅里達州坦帕(Tampa)市的運動營養師辛西婭.薩斯(Cynthia Sass)近日在達拉斯召開的第十一屆美國運動醫學院(American College of Sports Medicine)健康高峰會上表示,瓶裝水並不真的比自來水健康或安全。

薩斯表示,百分之二十五的瓶裝水實際上是自來水重新包裝。

「瓶裝水並不因為純淨而應該獲得多數人給予的營養榮耀。」薩斯認為:「如果你不是只喝瓶裝水的人,你會發現值得採取過濾自來水來省錢。」

蓋洛普(Gallop)最近的一個調查發現,大部份消費者喝瓶裝水是因為他們認為比自來水純淨。口味與方便性也是瓶裝水消費增長的原因。


2006年9月3日,印度板球運動員斯裡桑斯(Shanthakumaran Sreesanth)在練習中投射瓶裝水。(DIBYANGSHU SARKAR/AFP/Getty Images)

因為瓶裝水被視為食品,它受到美國食品藥物管理局的管理。自來水則是由美國環境保護局管理。兩種類型的水都要經過污染測試才能推向市場。


美國可口可樂公司在日本推出的新礦物質瓶裝水"Minaqua"。(YOSHIKAZU TSUNO/AFP/Getty Images)

不過薩斯指出,估計美國有百分之六十到七十的瓶裝水是在同一州包裝和販售, 使得其不受食品藥物管理局的管制。而且有百分之二十的州不管理瓶裝水。更有甚者,在測試了103個品牌的1000瓶瓶裝水後發現,22%的瓶裝水含有人工化合物、細菌和砷。




2006年8月11日,美國機場現在都不允許帶液體物品上機,一名乘客乾脆將瓶裝水當場喝掉也不白白扔掉。(Chip Somodevilla/Getty Images)

薩斯在會議中表示,自來水也避免不了污染問題。大部份城市的自來水符合標準,不過美國有19個城市的部份自來水在測試中發現存在砷、鉛和農藥殘量。

儘管大部份健康成年人能夠忍受這種微量污染,但有些人,像正在接收化療的癌症病人、愛滋病帶原者、或是從移殖或其他大手術中恢復的病人、孕婦、小孩以及老人則最容易受感染。


北京一大學學生軍訓處,水瓶擺滿一地。(China Photos/Getty Images)

對於這類個人,薩斯建議使用經過反滲透(reverse osmosis)過濾處裡的瓶裝水、蒸餾水、或是採用國家衛生基金會(National Sanitation Foundation)認證的過濾系統來處理的自來水。


逃命也毋忘帶上瓶裝水。(ADEK BERRY/AFP/Getty Images)

至於運動用水的狂熱,薩斯建議人們不要盲從。瘦身和特別機能飲水(fitness and specialty waters)不會給運動員帶來太多好處或優勢。事實上,加強維他命的飲水可能造成維他命過量補充的危險。


2006年8月25日,芬蘭的雷諾(Renault)賽車手科瓦萊能(Heikki Kovalainen)在土耳其一級方程式總決賽前津津有味地玩一瓶瓶裝水。(Clive Rose/Getty Images)

「想想你一天才吃一粒維他命,」薩斯建議:「有些飲料水一瓶裡面就含有多種維他命,所以要讀標籤說明,並且與每天其它維他命來源做比較,包括食物來源。」維他命射入量夠了就行了,額外的補充會產生副作用。


法國足球名將齊達內(Zinedine Zidane)在柏林世界盃期間用腳控制一瓶瓶裝水。(Martin Rose/Bongarts/Getty Images)

瑞士日內瓦大學的一項研究也顯示,瓶裝水其實不比自來水更安全、健康,且瓶裝水質素與自水來相差不遠,但瓶裝水價錢卻較自來水昂貴達一千倍,因此瓶裝水並不符合能源效益原則,因為自來水只須裝設地下食水管,然而製造、分發以至丟棄瓶裝水的塑料容器,每個過程都要消耗更多的能源和資金。


一名黎巴嫩囚徒用瓶裝水做成的啞鈴在鍛煉身體。(RAMZI HAIDAR/AFP/Getty Images)

對於食水受污染的地區,瓶裝水會較為安全,但事實上,用煮沸或過濾方法清潔自來水,是最天然、便宜和有效的方法,值得每個人去一試。


一名巴基斯坦女孩一手拿著汽車擋風玻璃清潔刷,另一手拿著一瓶瓶裝水,等待過路汽車的到來。(FAROOQ NAEEM/AFP/Getty Images)

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