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(文:台灣高雄/bona.居家 富貴提供)

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<關於>明年就滿50歲的大同電鍋...........

我注意這施先生說"價值" 每一個人為別人著想也是價值,,,大同電鍋也要變身了 變得更時尚

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而我要補充的是大同也是有世界工廠的方式生產 世界觀所以價格上的分別 還是會應製造廠地為主 購買時還是要看一下產地 日本象印也是/市售產品內也是充斥中國商品 最近也許你會讀到一些大家在討論的3600該怎花,在我的本身職位常常跟廠對立 常常在唸生產線 是不是台灣的 不要出錯 我的客戶不喜歡中國製有時候會遇上一些出貨小姐傻笑,現在多是從那過來... 因為有一些標示不清的也隱藏x製沒有製別 就當台灣製 ...台灣在世界喊這要內需 可以官員們還以為要打著外銷才能搶經濟~~~ 你說呢台灣可以有產能當然要先做內需 .

可是你說呢? 我還是會為產品堅持 台灣製造

雖然在台灣的產品常常在同一個產業上買到聯合國 (同一個產品可以有多國產出)雖然很訝異....但是 價值上能夠讓消費者讚嘆的不會是只有價格略低 而是堅持好品質的國產品)

操作簡單就說明了產品的價值體現

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(文:台灣高雄/天生居家~~瞎達人報導)

 

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...花了兩小時多..

休假,你們會做什事呢....

下午花了兩小時時間,把舊衣剪開約20x20公分 

這是準備用來擦拭產品被摸過或者打掃用的方塊布.....有時候有坐輪椅來推銷買布,但我家從不缺 

給個建議,坐輪椅如果是剛好做挨家挨戶賣些雜貨的,應該要批些〔吸塵的紙巾〕 這樣生意應該會改善....  別人多在進步所以應該也要進步不是嗎?

吸塵對愛家俱的人應該多少會買...

而我,今年打算剪這些布,也是要代替吸塵紙 ~(適用於不是太精細的表面...),所以外頭賣的吸塵還是會買

做法就是擦到髒就可以丟棄 ,沒有環保問題~(適用於不是太精細的表面...)

省清潔劑跟水....

你用對了嗎?

嗯~等我用完,在來幕集大家的舊衣,讓你們換電池用  

(文:台灣高雄/天生居家~~瞎達人)

http://www.sip.gov.tw/

巨大垃圾(家具)標題

高雄市民若有大型垃圾或家具需回收者,可與所在地區清潔隊聯繫後,約定時間到府收受。

清潔隊 電話

高雄市政府環境保護局各區清潔隊資源回收專線
楠梓區 355-0317、351-0147
左營區 581-5397、588-3485
鼓山區 521-4433、533-0951
鹽埕區 521-4406、533-0950
前金區 251-8250、241-6229
新興區 238-3053、238-7046
三民東區 398-0113、392-0932
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食物與養生篇(一)

核桃的益腦作用

核桃具有許多有益於神經系統生長與發育的營養要素,

在腦部吸收過程可彼此互補,被腦部迅速吸收利用,

達到有效補充腦部營養的目的。

講授/李善單 (佛乘宗世界弘法總會 導 師 會 長 )

撰文陳昌明(台北榮民總醫院神經醫學中心主治醫師)

胡博淳(輔仁大學食品營養學系碩士班)

陳虹如(榮星中醫聯合診所醫生)

翻譯/ 蘭熹 (佛乘宗美國洛杉磯分會常住講師)

圖片/ Thomas J. Payne

 

對大部分生物而言,攝食是維持生命所必需的,經由食物的攝取,生物體從中獲得能量及營養素,藉此進行生長、代謝及調節等機能。而食物在人類生活中扮演的角色又遠比其他生物複雜得多,種族、宗教、家庭及個人等因素都會影響人類對食物的特殊癖好及需求,透過各種加工方式如烹煮、調味等,還能使食品變得更加美味,讓口腹之欲得到滿足,這些現象都是在其他生物身上難以見到的。

然而過度的享受食物也為人類帶來負面的影響,醫學界已經證實許多致命的疾病如癌症、心臟病等,都和不當的飲食密不可分。因此近幾年來健康意識抬頭,食品科學、營養科學及其他相關科學突飛猛進,人們的食品價值觀漸漸由「如何吃得飽、吃得好」轉變成「如何吃的健康」。許多研究發現,食品不僅能提供基本的生理需求,更有促進生理機能、抗氧化、提高免疫力等正面效果,因此食品科學的研究領域也擴及身體保健、疾病的預防與治療。科學家還發現食品的某些成分對心理層面也有相當程度的影響,印證了傳統醫學所言「藥補不如食補」,並廣泛運用多種動物與植物作為食物來治療各種不同的疾病是有科學根據的。

食物的特殊生理與藥理作用,將是本世紀人類在營養與食品科學研究上的重頭戲。近十年來,李善單導師利用上課問答時,曾就學員健康問題,對多種常見的動物性與植物性食物作深入開示,希望藉由簡單的飲食治療,達到卻病強身的目的。這些開示中,有許多發前人之所未見,對營養學與醫學研究極具啟發價值;以人類腦部發展為例,李導師曾經提出核桃(胡桃)可以增強神經系統功能。因此本文將以李導師的開示為主軸,從食品科學及營養科學的觀點,簡單介紹核桃的營養成分及食用核桃對人類生理機能的影響;並就傳統醫學「補腦」的角度,探討中藥核桃仁(胡桃種子)的藥性。希望從中整理出相關的資訊,進而揭開核桃神秘的面紗。

 


李善單導師開示:核桃的補腦作用

 

核桃最好跟黑白芝麻一起炒,就可以補腦。核桃仁外形類似人腦部形狀,有「以形補形」的補腦作用(如果吃豬腦的話就沒有這種功效)。

但是我說的以形補形不同於世俗的意思,中國人以訛傳訛最嚴重的地方在哪裡?就是把「以形補形」的意思搞偏差了。許多人認為「以形補形」是說人的腦長這樣子,所以找類似的食物來吃有所幫助。事實上,應該由另外一個角度來看,人的腦是長這個樣子,這個東西為什麼也會長這樣子?核桃在形成的過程,它的基因會讓它形成像腦部的樣子,以形補形來補腦是指核桃仁形成的能量和我們腦部的一些能量相吻合,也就是說使核桃仁形成的能量(營養結構)使它剛好成為像人腦的這個相(形狀)。因此,「形」並不是只講形狀而已,而是要考量食物形成的特殊結構,以及它內在所儲藏的營養狀態與其他成分,如維他命等。

所謂以形補形來補腦,真正的意思是指食物的營養成分腦部吸收快。我們吃很多種食物,其內所含一些成分對我們的腦部、身體也都有幫助,只是說各種養分吸收快慢不一。這是因為食物中各種營養成分在被人體吸收時,彼此會互相影響,有些成分會阻礙其他成分的吸收,有些則有促進其他成分吸收的作用。以核桃的組成而言,它具有許多有益於神經系統生長與發育的營養要素,而這些成分於腦部吸收過程有彼此互補的效果,因此都可以被腦部迅速的吸收與利用,達到有效補充腦部營養的目的。這才應該是以形補形補腦的真正含意。

(以上取材自2000年2月24日及 3月 9日李導師於台北心法班授課內容)


核桃的食品科學及營養學

 

常久以來,核桃一直被人們視為是一種兼具營養和美味的保健食品,不管是中醫藥典或西方民俗療法,都記載著核桃具有預防及治療疾病的功效。因此核桃一直是科學家致力研究的對象,雖然許多有關核桃神奇的療效尚未完全被科學界證實,然而大部分關於核桃的研究報告都是給予正面及肯定的結果。就營養學的觀點,核桃的營養價值主要可以分成以下幾個部分:

  1. 提供充足的熱量:核桃如同其他堅果,皆屬於熱量相當高的食品。以加州胡桃而言,每100克的可食部分約可提供630仟卡的熱量,相當於白飯熱量的34倍。核桃的熱量主要來自豐富的脂質及蛋白質,過去許多地區必須仰賴核桃補充生活所需的熱量,然而隨著生活日趨富裕,核桃提供的高熱量似乎不再那麼重要,反而令肥胖者及愛美的女士們望之怯步。

  2. 富含必需脂肪酸:每一百克核桃可食部分約含有高達68克的脂質,其中大部分為亞麻油酸及次亞麻油酸等多元不飽和脂肪酸,佔總脂肪酸含量約70 %表一),而單元不飽和脂肪酸及飽和脂肪酸的比例分別為18 % 12 %。因此核桃雖然脂質含量高,但其脂肪酸組成以不飽和脂肪酸為主,因此食用核桃並不會造成人體心血管的負擔。值得一提的是,核桃含有豐富的亞麻油酸(58%)及次亞麻油酸(12%),這兩種脂肪酸都是維持人體健康所不可或缺的必需脂肪酸,尤其次亞麻油酸是屬於omega-3型式的脂肪酸,近年來相當熱門的二十碳五烯酸(EPA)及二十二碳六烯酸(DHA)也是omega-3型式的脂肪酸,文獻指出這類omega-3型式脂肪酸對降低血脂及膽固醇有相當顯著的效果。

  3. 良好的蛋白質來源:人類對蛋白質的需求通常是「質重於量」,而核桃的蛋白質是兼具質優量多的特點,每一百克核桃可食部分含有14.4克的蛋白質,其中大部分是屬於易消化吸收的優質蛋白,而從核桃的胺基酸成分(表二)可知,核桃的胺基酸種類相當廣泛,除了含有多種人體無法自行合成的必需胺基酸外,其所含多種胺基酸是其他植物性食物難以攝取到的。因此素食者若能食用核桃同時配合其他豆類製品,則可獲得身體所需的完整蛋白質。

  4. 豐富的纖維:核桃的纖維質相當的豐富,每一百克核桃可食部分含有9.7克纖維,再加上核桃含有高量脂質,因此食用核桃易讓人感到飽足。此外纖維在體內可以促進腸胃蠕動、幫助消化及排便,避免便秘發生;更有研究指出攝食纖維有助於體內降低膽固醇含量預防心臟病、腦溢血等心血管疾病。

  5. 其他維生素及礦物質:核桃含有多種維生素及礦物質,在維生素方面,核桃的高脂質可以攜帶脂溶性的生素如維生素AE,此外核桃亦含有維生素C、維生素B1B2、葉酸、泛酸、菸鹼酸等水溶性維生素。而在礦物質方面,核桃含有鐵、鋅、銅、鎂、磷等礦物質,其中鈉的含量相當低,每一百克可食部分僅含有10毫克,相當符合現代飲食低鈉的健康訴求。除了上述基本營養素外,核桃還含有數百種相當微量的「微營養素」,包括一些色素及多酚類化合物等,目前科學對這些微營養素所知不多,根據已知的資料,這些微營養素和體內的營養素之間會有交互作用,並有研究指出,某些微營養素具有抗氧化、增強免疫力、抗腫瘤、抑菌等效果。

 


核桃的中藥特性與中醫的補腦觀

 

中國醫學早在二千五百年前的「黃帝內經素問」中,即提到諸多有關腦部的文獻記載:

「腦處於顱腔之中,下與脊髓相通;」

「奇經八脈中的督脈──並於脊裏,上至風府,入屬於腦;」

「足太陽膀胱經──從巔入絡腦。」

中醫學以人的精神、意識、思維活動功能,皆屬於心,並與肝腎有關,故言「腦者髓之海,諸髓者皆屬於腦,故上至腦,下至尾胝,皆精髓升降之道路。」這些論述說明「腦」是人的精髓匯聚之處。明朝李時珍更明確指出「腦為元神之府」、「人的記性皆在腦中」,進一步說明人的精神、意識和思維活動是腦的功能,並且認為肢體運動、視覺、聽覺等神經、精神活動與腦有關,如《靈樞海論》就說「髓海不足,則腦轉耳鳴、脛痠、眩冒、目無所見、懈怠安臥」。從「臟象學說」來分析,腦的生理、病理和辨證施活等方面,主要分屬於心、肝、腎等臟:

一、心藏神──心為君主之官,神明出焉。基本上是指腦的精神活動和思維功能。

二、肝主疏泄和肝主筋的生理活動中,也有一部分屬腦的功能,「肝氣鬱結」、「肝陽上亢」、「肝風內動」等症,基本上是中樞神經系統的症狀,而疏肝、平肝、潛陽、熄風等藥,對中樞神經系統有療效。

三、腎藏精、腎生骨髓,而腦為髓之海,故腎與腦的關係更密切;「腎精不足」可使嬰幼兒的大腦發展受到障礙,成人或老年人的腦功能減退。「腎精不足」是一般所稱的腎虧虛,主要現象為眩暈、智力減退、生殖功能衰退、骨骼發育不良等;在小兒可見生長發育遲緩、身材矮小、智力動作遲鈍、骨骼痿弱、步履艱難、精神、動作遲緩等。

以上所列舉為《黃帝內經》中,所大約歸類在腦部系統的疾病,與現代西醫所訂的腦部病名,不謀而合,因此中國醫學的根據是吻合科學的,臨床上當然重大的疾病,明顯的症狀,皆需就診醫療,把握時效;但常有人覺得倦怠、頭暈、健忘、耳鳴、腰膝痠軟,生殖功能障礙等偏向於「腎精不足」之範疇者,在中醫的用藥上可就會偏於補腎、補腦方面的調理。所謂「補」法,也叫補益法,即「虛者補之」、「損者益之」的治療方法,也就是用藥物來充實體內陰陽氣血的不足,扶助某些臟腑功能的衰退,主要分為補氣、補血、補陰、補陽等四種補法。一般而言,補腦的藥物除了就診由醫師診斷下藥外,亦可由平常的食品(藥膳)來補充,如李導師所開示動物性、植物性食品來達到醒腦的作用。

中醫用藥有個有趣地方,便是依食物形狀的特徵做形相的醫療,即「以形補形」,如豬腦、豬肝因其形狀而被認為有補腦、補肝的作用。李導師對此提出吻合科學精神的說明,指出光靠食物外型與器官類似與否,來作藥效的判定是謬誤的,必須外形與內含成分配合得宜才能達到以形補形的效果。雖然在傳統中醫醫書上核桃並不被列為補腦的藥材,但從其外形與成份而言,它具有以形補形的補腦作用應該是相當明確的。此外,從醫書上有關核桃的功效來看,它的確也有補腦的作用。依傳統醫書所載,核桃可補腎益智、溫肺定喘、潤腸通便、皮膚瘡瘍。依現代藥理學研究,其作用如下:

一、抑制血液凝固、活血化瘀。

二、抗過敏、抗炎。

三、微溶血作用。

四、改善肝功能障害作用。

五、抑制不正常免疫作用及不正常抗體產生,促進吞噬抗原。

六、促進白蛋白合成、減少膽固醇。

七、利尿、排石、溶石作用。

因此,李導師有關核桃的開示,具有明確的中醫辨證基礎。

[ ] 胡桃的脂肪酸組成

脂肪酸種類

脂肪酸總量百分比

飽和脂肪酸總量

8.67%

棕櫚酸

6.52%

硬脂酸

2.15%

單元不飽和脂肪酸總量

20.28%

棕櫚烯酸

0.12%

油酸

20.16%

多元不飽和脂肪酸總量

71.05%

亞麻油酸

62.99%

次亞麻油酸

8.05%

資料來源

:台灣地區食品營養資料庫

[ ] 胡桃的胺基酸組成

胺基酸種類Amino Acids

胺基酸含量(100克可食部分)

異白胺酸* Isoleucine*

566 mg

白胺酸* Leucine*

922 mg

離胺酸* Lysine*

388 mg

甲硫胺酸* Methionine*

280 mg

胱胺酸* Cystine*

345 mg

苯丙胺酸* Phenylalanine*

628 mg

酪胺酸* Tyrosine*

439mg

酥胺酸* Threonine*

488mg

色胺酸* Tryptophan*

139mg

纈胺酸* Valine*

723mg

精胺酸* Arginine*

2103mg

組胺酸* Histidine*

359mg

丙胺酸Alanine

609mg

天門冬胺酸Aspartic Acid

1475mg

麩胺酸Glutamic Acid

2809mg

甘胺酸Glycine

755mg

脯胺酸Proline

553mg

絲胺酸Serine

782mg

總必需胺基酸Total Essential Amino Acids

6676mg

總非必需胺基酸

Total Non-essential Amino Acids

7767mg

總胺基酸Total Amino Acids

14443mg

*必須胺基酸 Essential Amino Acids

資料來源/Source:1987 USDA Nutrient Database, Handbook 8

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咖啡的健康學問》

醫界研究指出,每天喝咖啡最好的時間是:
春冬季的下午三至五時,
夏秋季的下午四至六時,
因為這是人體最疲憊的時刻。

此外要健康的享受咖啡美味,還須留意以下事項:
1.
每天喝五杯咖啡(每杯約 150c c)以上咖啡,即容易造成上癮,危及身體健康。
2.
早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻,但須先吃早餐後,才能飲用,否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人,尤其應避免空腹喝咖啡。
3.
酒後不宜喝咖啡,否則會更刺激血管擴張、加快血液循環,增加心血管的負擔。
4.
喝了咖啡約十至十五分鐘,即有提神醒腦的作用,所以睡前不要喝咖啡,以免失眠。
5.
勿喝太濃的咖啡,否則會使人變得急躁且理解力減弱。  (心跳也會加速 YaHui)
6.
喝咖啡後,不能馬上抽煙,否則容易對心臟造成危害。
7.
服用抗生素和胃潰瘍治療藥物,不可同時喝咖啡,以免刺激胃部,造成疼痛不適。
8.
喝咖啡時最好加一些奶精,以緩和對胃的刺激,但是奶精與糖皆有熱量,須控制份量,以免發胖。

適量的咖啡攝取,對人體應該無傷,所有的食物都是上天恩賜。
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時,除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛,達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外,這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線,小心地保護著您,只要記得別喝得太多哦!
 

感謝ysx...提供

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以下摘kk

1.. 常吃宵夜,會得胃癌,因為~~胃得不到休息。    

2.. 一個星期~~只能吃四顆蛋,吃太多,對身體不好。  我早餐多吃兩個蛋...

3.. 雞屁股含有致癌物,不要吃較好。

4.. 飯後吃水果~~是錯誤的觀念,應是~~飯前吃水果。

5.. 女生月經來時,不要喝綠茶。反正~~茶類的不要喝就對了,多吃可

以補血的東西。

6.. 喝豆漿時~~不要加雞蛋及糖,也不要喝太多。

7.. 空腹時不要吃蕃茄,最好飯後吃。

8.. 早上醒來,先喝一杯水,預防結石。

9.. 睡前三小時不要吃東西,會胖。

10.. 少喝奶茶,因為高熱量,高油,沒有營養價值可言。長期飲用,易罹

患高血壓,糖尿病....等疾病。

11.. 剛出爐的麵包~~不宜馬上食用。

12.. 遠離~~任何....充電座,人體應遠離30公分以上,切忌放在床邊



13.. 白天多喝水,晚上少喝水。天天喝水8大杯,膀胱癌不會來。

14.. 保持輕鬆愉快的心情。

15.. 保持規律的生活與運動,維持理想體重,不過胖。

16.. 一天不要喝2杯以上的咖啡,喝太多易導致失眠,胃痛。

17.. 多油脂的食物少吃,因為得花5~7小時去消化,並使腦中血液集中

到腸胃,易昏昏欲睡。

18.. 下午5點後,大餐少少吃,因為~~下午5點後~~身體不需那麼多

能量。

19.. 10種吃了會快樂的食物:深海魚,香蕉,葡萄柚,全麥麵包,菠菜

,大蒜,南瓜,低脂牛奶,雞肉, 櫻桃

20.. 睡眠不足會變笨,一天須8小時睡眠,有午睡習慣~~較不會老。

21.. 最佳睡眠時間是~~在晚上10點~清晨6點

22.. 每天喝酒~~不要超過1杯,因為~~酒精會抑制製造抗體的B細胞

,增加細菌感染的機會。

23.. 服用膠囊應以冷水吞服「可以第一個吃」,睡前30分先服葯,忌立

即躺下。

24.. 酸梅具防止老化作用,青春永駐,肝火有毛病者宜多食用。

25.. 掉髮因素:熬夜,壓力,菸酒,香雞排,麻辣鍋,油膩食物,調味過

重的料理。

26.. 幫助頭髮生長:多食用包心菜,蛋,豆類。少吃甜食「尤其是果糖」

27.. 每天1杯檸檬汁,柳橙汁,不但~~可以美白,還可以~~淡化黑斑。

28.. 機車族,癮君子,家庭主婦的常備良葯,是「蘋果」1天1顆,才能

讓自己有個乾乾淨淨的肺。

29.. 抽菸又吃維他命,B胡蘿蔔素,A維他命的一種,會致癌。儘早戒菸

,才是最健康的做法。

30.. 女性不宜喝茶的五個時期:月經來時,孕婦,臨產前,生產完後,更

年期。

31.. 抽菸~~關係最大的是肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也與膀胱

癌有關。不抽菸,拒吸二手菸

32.. 飲酒~~導致肝硬化,引發肝癌。適量飲酒,不拚酒,不醉酒。

33 . 吃檳榔~~會導致口腔纖維化,口腔癌。

34.. 食物過於精細,缺乏纖維,含大量脂肪,會引發胃癌。

35.. 食物過於粗糙,營養不足時,導致食道癌。

36.. 食品中的黃麴毒素,亞硝酸類物皆具有致癌性。http://vschool.scu.edu.tw/biology/content/mbiology/mb030.htm

37.. 減少食用鹽腌,煙薰,燒烤的食物。

38.. 每天~~攝取新鮮的蔬菜與水果。

39.. 每天~~攝取富含高纖維的五穀類及豆類,攝取均衡的飲食,不過量。

40.. 正確飲食習慣:早上吃的像皇帝。中午吃的像平民。晚上吃的像乞丐





避免癌症的最佳方法,就是一年到頭都喝溫開水



救救自己,晚餐別太晚吃酸性體質是慢性疾病的開始(晚餐別太晚吃)晚上8:00再吃晚餐就算''宵夜''了!你是不是也常忙到8:00才吃飯呢?根據統計國內70 %的人具有酸性體質。酸性體質有一個很大的特徵,吃越好得慢性疾病的機率就會很高。因為體質變酸,酵素作用會受到阻礙,內分泌失調,荷爾蒙也會受阻礙。酸性體質的朋友,一味地吃大魚大肉所謂有營養的食物,事實上是雪上加霜,只會讓身體越來越糟,要找出問題的根源去改變你的體質,才是根本解決之道。

《熬夜會使體質變酸》

晚上1:00以後不睡覺,人體的代謝作用由內分泌燃燒,用內分泌燃燒產生的毒素會很多,會使體質變酸,通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都來得高。所以每天儘量在 12:00以前睡覺,不要常熬夜,若非要熬夜,一星期以一次為限!熬夜時不要吃肉,盡量吃碳水化合物,這樣隔天才不至於很累,可把傷害減至最低。

《吃宵夜的人,體質容易變酸》

時常交際應酬的生意人,通常壽命較短,易患糖尿病、高血壓。凡是晚上8:00再進就稱做宵夜。吃宵夜隔天會疲倦,爬不起床,肝也會受損,因為睡覺時,人體各器官活動力低,處於休息狀態,因此食物留在腸子裡會變酸、發酵、產生毒素傷害身體。

《早起的人身體好》

人體在凌晨4:30,體溫達到最低點,血液循環最快,因此古時候練功的人在4:30以前就起床。如果睡太晚,血液循環變慢,氧氣也跟著減少,變成缺氧性燃燒,會使體質變酸。

《不吃早餐的人,體質會變酸》

一天三餐中,早餐佔了70分,午餐0分,晚餐30分。可見早餐最重要,但台灣人普遍不吃早餐,更糟的是養成吃宵夜的習慣,這是非常不正確的飲食習慣。所以從現在起要更重視早餐,學習如何吃早餐。早餐一定要豐富而且要選擇耐燃燒4-5小時的食物,才足夠你一天的消耗量。

《精緻食物加速胃腸老化》

少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤,因為吃的少,刻意選擇很精緻的食物而少吃粗糙的食物,這種人的腸子老化的特別快,肝功能差,大便是黑色的而且會常便秘。因為精緻食物缺乏纖維素,會導致腸子功能變差,甚至萎縮,所的食物變成了毒素,使你體質變酸,慢性病也開始。養生之道就在日常生活裡吃出健康,也能吃出自信。

《身體的除濕》

身體的除濕小小柔軟操,非常除濕喔!!在秋冬季節變換時,由於外在的溫差、溼度,以致於飲食生活習慣的不規律,使得體內潮濕、氣血循環變弱、黏膜組織滋潤物不足,致使免疫力下降,很容易引發呼吸系統的病變,如咳嗽、鼻子過敏、打噴嚏、流鼻血不止、鼻塞、頭昏腦脹等毛病。

解決之道:

1.早睡早起,晨起睡前做柔軟體操或簡易動功五到十分鐘,不僅可以鍛鍊出強健的筋骨,亦可清除體內的濕氣、寒氣或溼熱。絕對不要熬夜晚睡,那可是會將你的免疫力降低高達百分之三十的。

2.咳嗽時,我們可以握拳,以拳頭的上方敲打胸部的左上角及右上角;此乃肺部的頂端,輕輕拍打此處六十下,敲打中喉嚨會癢癢的然後產生咳嗽,這是讓髒東西出來。記得左右兩邊都要敲,可每日多敲幾遍。尤其騎車或上下班時間回到屋內,更應馬上敲打,以清理肺中污染的空氣。

3.鼻過敏時,雙手同時按摩後腦袋五分鐘,喝熱杏仁茶,或大步快走半小時,或洗澡時以較熱熱水沖後頸部數分鐘。

4.有一位治癌專家說:「避免癌症的最佳方法,就是一年到頭都喝溫開水。」我們的身體必須消耗極大的能量,才能將喝下的冰飲料溫暖至正常體溫(攝氏三十六度半),如此一來整體的免疫力自然遽降了。所以如果你常喝冰飲料,建議你,將飲料退冰半小時或改喝常溫白開水。

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基本上是下面的黑眼圈吸引了我 不過還沒試過好像有點煩雜的事....以上摘網路小意小姐還沒試過.....是不是就不不知道了....

 

 

 

杞子、豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。

有補虛益精,清熱祛風,養血明目的作用。「枸杞豬肝湯」經常適當用「枸杞豬肝湯」佐膳,可以預防肝腎虧引起的黑眼圈症狀出現。如果視力減退,夜盲,黑眼圈,骨節疼痛不適,都可以用「枸杞豬肝湯」作食療。

1.      1.杞子、豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。


2.
豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片,備用。

3. 先將枸杞菜枝梗放入,加入適量清水,猛火煲10分鐘左右,去掉枸杞菜枝梗,加入枸杞葉、杞子和生薑片,改用中火煲十五分鐘左右,放入豬肝,等豬肝熟透,加入細鹽調味,即可以飲用。

注意事項: 枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效。

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是這樣的 上周動了手做了醉雞從格友那取經....

但因為又忙了起來...

麻麻問了泡了快24小時的雞的 我 的醉雞

有時我不太喜歡說台語..因為總是對起來很怪 !

麻麻偏偏只懂臺語多一些...

問題來了我的雞變成燉補 麻麻好心問了我泡了快24小時的雞的 是?

我跟她說幫我拿出來退冰就好.....

晚餐幫忙端上 .....我的雞....

被煮了 這下冰鎭的醉雞真的變成燒酒雞...

===============================

這樣也是很好喝 很入味....

煮過的酒....還是酒味濃厚...喝了兩碗多的湯底 好像臉又紅了..

弟弟看著我想出門上書局 差點被制止..

哇勒 是煮過的酒啦...

....

..

這時火氣大又吃了補食 哇勒哇勒....orzzz

剩下的湯

查了一下原來還有此一說...

「米酒水」V.S. 「月子水」



「米酒水」一直都是台灣習俗裡坐月子的必備物品,據說一般的水都不能用,產婦只能吃用米酒煮沸之後剩下來的水,烹煮的食物;而許多業者看準這個商機,紛紛推出所謂的「月子水」,方便婆婆媽媽在家中料理月子餐,其實「米酒水」=「月子水」,自己在家就可以做,做法是約3瓶米酒煮到剩1瓶即可。

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這篇是說我們觀察鄰近國家日本..而寫的一篇

記得好像去年就看到新聞介紹日本家庭煮婦為了省錢用電鍋煮食器一律挑白鐵#

因為可以省掉很多電費

後來就這樣瞎達人也特別注意這可以為家家戶戶省電的資訊

有天真的跟客戶推薦全白鐵的電鍋

才一周這客戶很愛悶雞燉煮 ^^~

有天在到我這

說了一句

ㄟ你介紹的不錯 真的悶的比較快爛...

ㄎㄎ

...日本辛之助的精神似乎降臨在我的身上

下面有一則以起泡澡想起來高雄多天旅遊女女們,

妳們可以安排去洗三溫暖 <<高雄的洗腳也是不錯的舒壓!

 

 

主婦教你省下每一塊

劉芳慈

觀察日本主婦的節約之道,從小地方做起是她們共同的策略。在水﹑電﹑瓦斯及通訊方面,日積月累下來可減少約三~四成的總花費。
但是有些方法是必須養成習慣,才能實行有成。

 在泡沫經濟陰影籠罩已久的日本,儉約已不得不變成「全民運動」。為了預防老公突然被裁員或被減薪,日本主婦已經發展出一些節省生活花費的策略,來因應收入不穩定的狀況。

 除了控制支出之外,她們同時也要求,全部的家庭成員對於「日常節約」必須身體力行,精神上的支持也是他們維持儉約的重要技巧之一。因此這些沒有收入的家庭主婦,反倒成了家中經濟控管的領導者,讓家中的每一個人,都要遵循她們所計劃出的儉約策略過生活。

看看她們如何從小地方有效的控制花費,台灣的家庭主婦們說不定能從中學習一些技巧,而獲致更多精簡支出的啟發。

充份利用是節省水費的重要原則

每週必定記錄水錶

 二度利用、節省使用水量這些常見的節約用水方法不管在台灣或是日本,已為人所津津樂道。但是,由於生活習慣的不同,日本主婦在上述兩種方式上可能會有一些差異性存在。再加上她們都是全職的家庭主婦,因而有時間仔細規劃控制預算,從每個禮拜必定記錄水錶,提醒家人是否達到目標的策略看來,貫徹儉約節省的決心,是不容置疑的。

洗澡水是二度用水的寶庫

 從日本許多公共澡堂的設立及溫泉旅館的興盛,可以看出「泡澡」依舊是他們最常使用的潔身方式。因此,泡澡後留在浴缸中大量的的洗澡水,也就成為二度利用的首要選擇。從日本主婦的經驗顯示,浴缸裡的洗澡水可以拿來澆花;接一根管子放到洗衣槽中可以洗濯衣褲;如果還有剩下的水,就盛裝在水桶裡,放在馬桶旁邊,如廁之後隨手一倒,便能沖洗馬桶,無須浪費馬桶水箱中的一滴水。

多人泡澡分擔費用

 因此,相對於淋浴後不能留下較多的水量運用,泡澡的方式一方面符合日本人的習慣;一方面又能「一水多用」,節省的效益頗高。但是,一位日本家庭主婦指出,如果要使用泡澡的方式,兩人一起泡澡,甚至家裡的浴缸空間較大的話,全家一起泡澡,更能達到節省的效果。根據她的經驗,單單從個人使用泡澡與使用淋浴的方式比較,前者比後者水費貴了三分之一,如果父子或母女一起甚至是全家一起泡澡,費用可以分攤許多,這時不僅比淋浴划算,洗完澡剩下來的水還能用作多種用途,堪稱是一舉數得的好方法。

放洗澡水時,精確控制用水量

 而在泡澡的同時,為了防止放水量過多,可以運用鬧鐘等計時器,提醒放水到一定量的時候,立刻將水龍頭關緊,才能避免水位太滿而溢出。要使用這個方法,必須先測量出欲達到某水位的時間,這樣就可以一邊放水,一邊做自己的事,同時又不怕用水量超出,生活也更加有效率。

洗菜、洗米水也能充分利用

 洗澡水之外,洗菜、洗米的水也可再次利用,如上述的澆花、沖馬桶,也可以用洗菜、洗米的水代替;而在烹調過程中,燙完青菜沸騰的水也可拿來清洗油膩的碗筷,不僅能減少洗潔精的用量,去除油膩的功效也頗為顯著。總之,在日本主婦的經驗當中,再次處理用過的水,是最直接也最經濟的節省方法。對於台灣的家庭主婦而言,實行起來應該也不會有國情上的差距,非常值得借鏡參考。

必須注意任何漏水狀況

 在一般的用水設備上,日本主婦們非常注意有無漏水的狀況。諸如水龍頭使用後有無關緊、馬桶有無損壞造成漏水現像,當然,浴缸、水槽及水管一切有關「水」的設備,任何破損的情形都逃不過她們的法眼,因為這些小小的狀況,都足以讓她們家的水費增加。如果暫時無法修護破損處,則可以在沒有必要用水時,將外頭水塔的總開關關閉,以防一直漏水增加水費負擔。

成本便宜的省水馬桶

 就如廁部份來說,除了上述可以用過的洗澡水代替沖馬桶的水之外,放置一個保特瓶在馬桶中製做一個「省水馬桶」,將用水量減至最低,又不致影響生活上的必須,成為日本主婦們另一個儉約技巧之一。

 另外,家中如果願意花錢添購,也可將所有的衛浴設備盡量改成省水的衛浴設備。主婦們建議,如果家裡的成員如果都不善控制用水量,使用這些省水設備,也許是一個好方法,說不定攤提下來的費用,還比改換之前低。

不使用的電器應關掉電源

 電費的數字,常常令消費者有莫名其妙、不知為何總是居高不下的感覺。如果你認為這樣的情況相當熟悉,可能就是沒有注意「待機電力」的消耗。根據日本主婦的經驗,許多常常為我們所忽略的電器品,例如電視、傳真機等等。平常雖沒有開機,但是依舊處在通電狀態,據她們表示,待機的電器也會花一些電費,日積月累下來可就是一筆可觀的數目。

關掉不使用但仍通電的電器設備

 一位日本主婦表示,以電視來說,待機十小時的電力總共花費○‧七五日圓,一個月累積下來,就須花費二十二‧五日圓,持續一年的結果,不看電視也要花費將近八二一三日圓的電費,也就是近兩千三百塊台幣,實在相當驚人。

 因此她們建議,在不使用電視機的情況下,光用遙控器關掉電視電源是不夠的,應該將電視機的總電源關掉,才能達到省電的效果。另外,家中的傳真機也是如此,如果不使用,寧願先把插頭拔掉,並告知所有常常傳真的親朋好友,傳真的時候打個電話告知,再將插頭接上,真正做到有使用才付費的儉約目標。

還有,電熱水瓶、蒸飯箱、電鍋等可以用來保溫的設備,也是需要的時候才通電使用。一般人常常將電熱水瓶保持在通電狀態,以便隨時隨地能使用熱水,因此,電熱水瓶也算是「待機電器」的一種。主婦們表示,如果有需要使用熱水,通電讓水沸騰之後即可,雖然比較麻煩,但卻是省錢的必要手段。蒸飯箱及電鍋也是相同的道理,盡量避免長時間的使用保溫通電,「有需要再用」是省掉待機電費的不二鐵律。

調整冷氣及冰箱的溫度節省用電量

 例如冷氣、冰箱等家電用品,可以藉由溫度的調節省去龐大用電量。其中,台灣民眾並不陌生的就是,冷氣溫度設定省電法。也就是將冷氣房的溫度調高至稍有涼意即可,另外再輔以電風扇來幫助空氣對流,讓冷空氣更均勻的散佈,達到降低溫度的效果。

 而在冰箱方面,由於有持續使用的必要,去除待機省電法較不適用。但是,可以藉由溫度的稍加調昇,來節制供電量,也能省下電費。根據主婦們的估計,連續一個月調高冰箱溫度,大約可以省下七十五日圓的電費支出。而連續一個月調高冷氣房的溫度,則能省下一千日圓的電費,日積月累的成果也相當可觀。

拿下燈罩,房間更明亮

 在照明方面,如果覺得家裡的電燈不夠亮時,先別急著換一盞燈,試試把外頭的燈罩取下,說不定就能達到明亮的效果;而在一些不是很需要照明的時刻,例如正在如廁之時,能盡量不用到照明設備就不要使用。

盡量在同一個空間解決全家人的用電需求

 基於現代人的日常生活中,看電視的時間佔了相當比例,因此,一位日本主婦就提出,晚上一家人可以「歡聚一堂」,一起看電視或從事其他休閒娛樂,也就是說盡量在一個空間就解決許多人的用電需求,而不是在每個人的房間消耗電量,增加多餘支出。而另一位主婦則是建議要收看的電視節目在節目表上做記號,到了時間再開電視,其餘時間則把總電源關掉,如此一來可以避免在頻道眾多的今天,下意識的「逛頻道」,卻不知自己在看什麼。

能自己做的,就不要倚賴電器品

 試著做到減少使用電器設備,改以較不耗電的器具或人工方式解決問題需求。例如能以瓦斯代勞就用瓦斯,減少長時間使用微波爐的機會;在用吸塵器清理之前,先把能用人工處理掉的雜物清除;剛洗好的衣服直接拿到陽台自然風乾,避免使用乾衣機等等。一位主婦說,科技造就的方便,是必須以揮灑鈔票換來的。這句話,不曉得能不能點醒一些想省錢的現代人。

烹煮不浪費才能節省瓦斯

 瓦斯主要運用在烹調及洗澡時熱水的供應。因此,改變烹調技巧以及控制洗澡水的溫度成為節省瓦斯的主要方法。要節省瓦斯費,得特別注意在廚房及浴室從事的活動,才容易發現其他節省瓦斯支出的方法。

烹調時鍋子分兩層蒸煮食物

 以中火烹調是日本主婦們體會出的省瓦斯技巧,也就是烹調任何食物都不要用太大的火力;而需要用慢火蒸東西,在鍋子上加蓋子效果又快又好,此時,也可以把鍋子分成兩層使用。也就是說,在蒸東西時,食物是放在鍋中放置的木板或金屬支架上,而下層裝水的部份可以用來燉煮其他食物。如此雙重進行的結果,當然能節省瓦斯用量。

食物烹煮不必持續沸騰,壓力鍋最能節省瓦斯

 此外,一位主婦也提供她的節省瓦斯妙方,據她表示,煮蛋的時候,可以先將水燒開,把蛋丟進壓力鍋之後,加上蓋子,然後把瓦斯關起來。這樣不僅能夠把蛋煮熟,也可以節省瓦斯費用。

 而烹調過程使用的鍋具,為了節省瓦斯費也應該做些篩選。一位主婦則極力推薦,使用壓力鍋將可節省許多的調理時間。

使用瓦斯時間長,寧願用電器品烹調

 一般說來,使用電力比使用瓦斯的成本還貴一些。因此,許多人認為使用微波爐的烹調成本必定較高。但是,若為同一種烹調作業,使用瓦斯爐的時間比使用微波爐的時間要長許多,此種情況下使用微波爐也無不可。例如溫熱一杯牛奶或解凍蔬菜,並不必要放在鍋子裡用瓦斯爐蒸,放在微波爐中調理,短短的幾分鐘就能完成,節省電費也節省瓦斯。

 另一位主婦表示,她曾比較水煮三顆地瓜,用瓦斯爐與用微波爐所支出的費用。用瓦斯爐烹調共花費四‧五日圓;用微波爐則是三塊日圓。因此,若是使用電器品烹調時間迅速,不妨多加利用。

注意電信局推出的優惠辦法,進而減低通訊支出

 與台灣不同的是,日本有許多家民營電信局,每一家的月基本費及費率都不同。其生態就像國內的行動電話通訊市場一樣,雖不免有價格戰,但是由於訴求及服務不同,至少還有共識維持基本的價格,不致有惡性競爭的情況。因此,對於日本主婦來說,要節省電話費,除了先比較各個系統的服務品質外,價格、促銷活動也必須比一比。

信用卡繳電信費的優惠策略,也是日本主婦精簡支出的管道

 除了系統內部本身的促銷方案外,他們也嘗試著與金融機構的信用卡合作,推出用信用卡繳交電信費即享有優惠折扣的策略,如此一來,節省通訊費又多了一項管道。相較於台灣的電信費還是在「大一統」局面的情況下,消費者也只能多多注意電信局所舉辦的優惠措施。

 像之前的裝機設定費二二○○元,低於原本的三千元,以及目前還在實施的時段通話費率制,也就是愈晚打愈省錢的方案等等。利用這些措施來節省自己的通訊開銷。不過,倒是國內的行動電話費率就可以像日本一樣,各家系統比比看,以選擇最有利的方案。

利用傳真、寫信,節省通訊費用

 打長途電話,對想節省電話費的日本主婦來說,可是一件罪惡的事。為了避免電話一拿起就沒完沒了的講個不停,她們厲行只要開始講電話,就一定把時間記錄下來,提醒自己已講了多久時間;此外,沒有重要緊急的事是不打電話的。她們說,寧願用寫信及傳真來代替打電話聯絡的方式,這樣也可以避免用電話聊天的機會。

訂定目標及檢討各項支出,激勵儉約的動力及決心

 基於「由儉入奢易,由奢返儉難」的道理,隨時提醒要節儉的目標是很重要的。尤其現在是「消費社會」的時代,廣告與行銷時時在撩撥人們的欲望,科技的發明也讓人漸漸失去自主的能力。所以,一旦有儉約的決心,就得繼續堅持下去,儉約的效果是需要時間證明的。

訂立全家人的共同目標,一起努力節省

 要快速達到節省的效果,全家人一起履行是重要關鍵。因此,有些日本主婦,會在一些可能增加支出的地方張貼告示或精神標語,例如電燈開關、電話旁邊、冰箱上等等。此外,訂定全家人希望達到的目標例如出國旅行、買一棟好房子等等,都有助於節省工作的推動。還有,在一些耗電的設備或容易加大開銷的地方,也黏貼紙條提醒其增加支出的程度,確實做到無時無刻不提醒「要節省」的效果。

●定期統計支出,做為改進及警惕

 除了精神上的支持之外,隨時檢查成果,也能讓節省做的更有效率。將上述各項支出做個比較,看看那一部份依舊需要加強改進的,如此才能對症下藥,減少更多費用。一位日本主婦建議,將每個月的水、電、瓦斯及通訊費單子上的數字做完整的分析,也就是「讓數字說話」的原理。例如每月的電費是一萬日圓,一年就是十二萬日圓,這些錢用在別的地方就可以如何如何…。將這些文字貼在容易浪費的地方,一樣能收警惕的效果。

 

 

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小時候篇(蒸飯箱在躍進...蒸氣vs.電器式蒸飯箱

找到了跟我小時候有的共通點....就是蒸飯久了...會有時有的菜有某種味道 

如果比省電的話一台蒸飯箱小型到大型一定多比微波爐省電...

蒸飯箱在保固的範圍買家可透過bona.居家客服:077165815 將派員直接到府服務

 

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豆漿確實好, 但飲用須科學 李謝鐘
管理師

許多人都知道豆漿有清肺化痰、降血壓、降血脂的藥用價值。
通常是外國人喜歡喝牛奶,而中國人喜喝豆漿。
但總是有人認為豆漿的營養不如牛奶高。事實并非如此。
從豆漿和牛奶所含的13種營養物質中來分析比較,豆漿中的維生素A、維生素Bl和礦物質如鉀、鈉等都明顯高于牛奶,只有鈣、磷、糖低于牛奶,所以豆奶不能替代牛奶來喂養嬰兒。其他蛋白質、脂肪等6種營養物質則大體接近。可見牛奶和豆漿的營養成分各有千秋。

但有一點必須要指出的是,豆漿和牛奶所含成分是不同的,只能說對某些人來說喝豆漿更有利于身體健康。
例如︰豆漿中所含的脂肪酸和亞硫酸,可降低血中膽固醇含量,這對防止血管硬化、增強血管彈性有一定作用。
所以,一些高血壓、冠心病和腦動脈硬化的患者及中老年人更適合喝豆漿。
再加上豆漿中還含有較高的鐵質,而且容易被人體吸收利用,所以對一些缺鐵性貧血病人更為適合。另外,對糖尿病患者及肥胖人來說,在飲食上首先要考慮挑選血糖指數低的食品,而大豆的血糖指數要比牛奶低一半。

對健康人來說,也可以在豆漿中加一些牛奶則更是相得益彰。
至于平時生活中,完全可以根據各人的身體情形和飲食愛好來選擇喝牛奶還是喝豆漿。
 
但若喝豆漿方法選擇不當,就會影響健康。所以,務必注意:
1、一定要將豆漿徹底煮開,否則會發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
2、豆漿中不能加入雞蛋。雞蛋清會與豆漿里的胰蛋白脢結合,產生不易吸收的物質。
3、不要空腹飲豆漿。空腹飲用,豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消化掉,不能充分起到補益作用。
4、飲豆漿忌放紅糖,否則會產生變性物及乳酸鈣等塊狀物,有損其營養價值及吸收。
5、不要用保溫瓶儲存豆漿。經過3—4個小時即可使豆漿酸敗變質而不能飲用。
6、不要過量飲豆漿。
一次飲用過多,易引起過食性蛋白質消化不良症,出現腹脹、腹瀉等不適。

 

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真的是為了18元一袋//為了省成本可以以沒要沒緊的方式看待
為了用三聚氰胺的花費只有真實蛋白原料的1/5
忘了別人家也是人
忘本的這些!
據我知道
蛋白質對女生的腳很好
早上又報導出植物性蛋白質新聞它說:這個用途更廣了
是真的
我所知道精緻蛋糕,一定要用
植物性蛋白質 做的奶油
我所購買的有參的,也不是寫產地大陸的咖啡
要不是新聞在追這些標示只秀奶精
誰會知道什ㄋ
...在看下去剩青菜滴佳ㄌ
也好這樣順手照顧台灣的農民跟賣菜的

好 !

^^~正想這說為何用用這東西呢

摘格友

聞奶色變!

分類:網路欣賞
2008/09/23 18:03

最近大家都聞奶色變~但究竟對毒奶粉又瞭解多少呢?

請大家來看以下報導吧~

三鹿奶粉中為什麼會有三聚氰胺?

大家也許還還忘記2007年中國徐州一家出口美國貓狗食物的企業在寵物食品中添加三聚氰胺來冒充蛋白質導致中美關係軒然大波的事情吧?三聚氰胺,是一種很常見的塑料化工原料,其分子最大的特點,就是含氮原子很多,這特點本來也沒啥好說的,這種化工原料多如牛毛,這特點也不足讓咱三聚氰胺如此又名。

我們知道,食品工業中常常需要檢查蛋白質含量,但是直接測量蛋白質含量技術上比較複雜,成本也比較高,不適合大範圍推廣,所以業界常常使用一種叫做"凱氏定氮法(Kjeldahl method "的方法,通過食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質的含量。也就是說,食品中氮原子含量越高,這蛋白質含量就越高。這樣一來,這名不見經傳的三聚氰胺的由於其分子中含氮原子比較多,於是就派上大用場了。

三聚氰胺(melamine)是一種有機含氮雜環化合物,學名1,3,5-三嗪 -2,4,6-三胺,或稱為2,4,6-三氨基-1,3,5 -三嗪,簡稱三胺、蜜胺、氰尿酰胺,是一種重要的化工原料,主要用途是與醛縮合,生成三聚氰胺-甲醛樹脂,生產塑料,這種塑料不易著火,耐水、耐熱、耐老化、耐電弧、耐化學腐蝕,有良好的絕緣性能和機械強度,是木材、塗料、造紙、紡織、皮革、電器等不可缺少的原料。它還可以用來做膠水和阻燃劑,部分亞洲國家,也被用來製造化肥。

三聚氰胺的最大的特點是含氮量很高(66%),加之其生產工藝簡單、成本很低,給了摻假、造假者極大地利益驅動,有人估算在植物蛋白粉和飼料中使蛋白質增加一個百分點,用三聚氰胺的花費只有真實蛋白原料的1/5所以"增加"產品的表觀蛋白質含量是添加三聚氰胺的主要原因,三聚氰胺作為一種白色結晶粉末,沒有什麼氣味和味道,摻雜後不易被發現等也成了摻假、造假者心存僥倖的輔助原因。

1994年國際化學品安全規劃署和歐洲聯盟委員會合編的《國際化學品安全手冊》第三捲和國際化學品安全卡片也只說明:長期或反復大量攝入三聚氰胺可能對腎與膀胱產生影響,導致產生結石。

三 聚氰胺最早被中國的造假者用在家畜飼料生產中,飼料中添加了這玩意,儀器一檢測,氮原子很多啊,一推算,蛋白質含量也很高,生產者順理成章地就省下昂貴的 蛋白粉開支了。三聚氰胺雖然有毒,但是牛羊體積都比較大,腎功能強,能順利代謝毒素,吃了,好像也沒啥死牛死羊的事情發生,於是也沒人去關注。順理成章, 造假者擴大應用範圍,順便把三聚氰胺用於出口美國的寵物飼料中,當然不幸的是,貓狗等寵物體積比牛羊小多了,代謝能力差,這三聚氰胺的毒性的影響也就大 了,結果毒死了貓狗,驚動了美國洋老太爺,最後三聚氰胺這種東西也進入美國的FDA的視線。

據 說當時美國人發現三聚氰胺後百思不得其解,不知道為啥添加這玩意,還以為是老鼠藥污染造成的。記得當時美國新聞媒體報導都是懷疑中國糧食倉庫看管不嚴,造 成老鼠藥污染。後來終於有知情的中國人忍不住,偷偷告訴美國人這食品中添加三聚氰胺的奧秘,這高手雲集的美國學術界這才恍然大悟,明白過來這複雜的高科技 造假過程。

大家注意這次三鹿奶粉事件,受"污染"的都是最便宜的18塊錢一袋的嬰兒奶粉,顯然,三鹿為了佔領農村奶粉市場這塊最後的肥肉採取了低價傾銷戰略,但是賣這18 塊 錢一袋的奶粉連本錢都不夠,大量生產豈不虧老本了嗎?於是三鹿為了節省成本,在奶粉中添加廉價大豆蛋白粉來替代奶粉,這大豆蛋白粉本來也沒啥大事,但是, 恰恰這次裡面被添加了偽造蛋白質的三聚氰胺這高科技玩意,於是最終製造出這起轟動全國的三鹿奶粉事件。當然,成人奶粉中肯定也添加了這種高科技玩意,因為 成年人的代謝能力比嬰兒強大得多,除了特殊的病人,自然也不會有中毒事件發生。另外,如果你想知道三聚氰胺這玩意在中國食品工業和飼料工業應用的廣泛性,google一下"蛋白精",看下結果就知道了。其實,現在還有比三聚氰胺更先進的造假產品,能"耐水洗化驗",能"抗氨氮反應"。總之一句話,你高科技的爺爺都檢測不出來這是假的蛋白質。

三 鹿奶粉事件,從一個側面,反映了中國嚴重的食品安全問題,我們現在究竟還剩下什麼東西可以安全地吃進肚子裡?三聚氰胺這個黑手,從最初的牛羊飼料市場開始 蔓延,發展到今天,終於伸到了嬰兒奶粉這個領域。我想數以億計的中國人,不知不覺中,早已吃了好多年用三聚氰胺餵養出來的豬肉,牛肉,雞肉,喝了很多年添 加了三聚氰胺的成人奶粉,不知不覺中,都受到了三聚氰胺的污染。有沒有誰做過三聚氰胺對人類健康長期影響嗎?我想肯定還沒有,因為誰都不會想到,一個國家 幾億人,竟然會去吃這種跟食品風牛馬不相及的塑料工業的原料。唉~~~

更多塑料資訊:台灣好的用法/社會的成本?就是環境的負載力

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(完成的模樣)

看了野獅的介紹胡蘿蔔茶 ~因為遇上颱風所以總算完成了...

^上面這張是在刨的過成覺得美拍了不少張 然後並在一起 也是很美的

材料3條

<<曬後成果

^準備在ㄊㄞ一ㄊㄞ..讓日曬後的髒空氣或風沙給抖掉

裝進去後甩一甩

..底的就不要了

^這油少不了 聽說蘿蔔的維生a就是要靠油 因此不管那種油多可


^^~ㄎㄎㄎ美味來ㄌ

總算放涼要裝起來發現

這樣脆脆的可以當零嘴耶(最近有些食物不敢吃的可以這樣做啦..)

甜味是蘿蔔本身~

三條才10元在傳統市場購買喔...好吃

**一湯池可以泡一杯茶ㄛ...



後編^^上面這張因為第一次做 炒太快 有些焦的只好在挑過... 真的很棒

^^周二又要來颱風

如果還有空就來切圓的打算風乾炒成餅乾  

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你知道小小的電鍋先生可以幹嘛呀~~


它可以:

煮好吃的“乾飯”

還有好吃的“稀飯”

還有香噴噴的“蒸包子”

還有宵夜的最愛“水餃”

還有可愛的“小饅頭”

還有媽媽們、婆婆們最愛的“燉補”

還有最重要的是它很~~省電省時。

聽起來功能很多呢! 還有人知道電鍋先生可以做什麼呢…

sssioo (85): 請問可以煮飯、煮麵嗎?

 

答覆
瞎達人撇步!say:
(1)煮麵你要找油麵或蒟麵或烏龍麵便利包可~~~呵呵呵~會不會越吃越好

~~~你要找那種熟麵類在滾一下的就可~~~[泡麵/湯圓也可~~

內鍋要去買白鐵內鍋 

(內贈的內鍋不好夾出電鍋,邊緣較短/乾泡麵可還可川燙魯味唷)

在說下去我餓了!

(煮泡麵等你的鍋外水可加一碗過一分~~香)

鍋子聽到噗嚕噗嚕~把麵放下去~~~其它看你囉~~~~
 

(2)煮飯不用米量杯唷!雖然每購買一個聖火牌電鍋均有贈量杯

但煮飯高手,用中指插入洗好的米中丈量米的高度1:1的高度ok啦~~

沒有沙拉油買香油或瞎辣油滴一兩滴....hahaha香唷^^
 

(3)水餃也可以(約4~10分吧)

鍋內不要放水,鍋外放一杯水//
如何蒸好餃嘞~~~擺好的水餃,外蓋蓋好,然後再將開關按下,

記得鍋外要放水,看到水餃便圓有點鼓鼓的,就可以囉

可以中途掀起來判斷(冷凍或未冷凍均可)
 

妹妹撇步!say:

(1)我的早早餐,烤土司不要放水

(用底板直接烤)1~2分不加內鍋!注意清潔唷,

中秋節記得把烤肉刷撿起來,烤土司前可在底板刷一層油,這可是不沾鍋的表現唷!
 

(2)油麵本身熟,熱了就可你可以在買罐頭ㄨㄟ魚玉米或番茄汁的魚當湯底

~~~~hahaha~~~~我可是露營高手唷!

麻麻撇步!say:

(1)燉煮,除了生小孩時常用他,以前單身時,

我會在早上煮好玉米粒加虱目魚的粥

市場就有請買削好的,

再請魚肉伯伯把魚切小,

然後比例拿捏好按下快板,

煮好後它會自動保溫,

下班回來就有保溫.....

不過,市面上有些不好的機種,是不可以離開時插電的,小心火災!..

.因為自己還有小孩長大多在用這款所以覺得值得推薦,cc

(2)直接保溫...所以很省電

修理師撇步!say:

(1)據我維修多年經驗,這款就像車神中的藍寶堅尼Lamborghini,

呵呵呵

休旅車倒是真的,

因為功能對出外的人好像還滿多的!!!!!
 

我們冬天還利用電鍋吃火鍋喔!!

就是把內鍋拿掉,直接用外鍋洗乾淨來吃火鍋

很過癮喔!

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~答對了小意很重吃的...

幸福論 〕是摘自網路

因為就像格友說幸福論

裡有很多跟自己很像

也許這就是重覆的幸福

記得裡面有一句是最簡單的

吃~是一種幸福!

...前些日子跟老媽有點磨擦是工作的問題!正忙又想北上

被我制止住!

可是不這樣,事情真的很多

於是跟我鬧彆扭

不跟我說話

然後幾天後

煮幾樣餐特別挑我喜歡吃的

用不找這樣

不過

好像很管用

我輸了

哼!

下面引用野獅的菜菜子發表...本來應該幾日前就發表..但大概沒存好

...

問了獅野?因為這樣唸比較順

是問了野獅是否下面的〔傳自日本〕真的來自日本的資訊

因為一樣也是從網路來的所以是不是就真的不知道唷!

似乎有點需要〔陽光〕的工作

胡蘿蔔茶


 

新鮮的胡蘿蔔

用刨刀削, 不要用菜刀切

刨好的胡蘿蔔用盤子盛裝, 拿到太陽光下曬2天

曬了2天之後的胡蘿蔔

不夠脆的胡蘿蔔, 用鍋子再炒15~30分鐘, 用小火喔!

***因為**A一定要有油**不然多白喝ㄛ..摘小意聽養生來的

炒好的胡蘿蔔, 等涼了就會變脆

捏碎的胡蘿蔔



近視 175 ..1週後 現在剩25 ..快正常了 ~~^^~~
報告: 上月 3/21 女兒在學校眼睛檢查有問題 , 去眼科檢查近視

左眼 175 右眼100, ( 都怪太常用電腦看電視了 )
回來快動手做紅蘿蔔茶, 天天早晚加蜂蜜喝 , 睡前點醫生開的散瞳藥水1
...
3/28
今天去複診 , 度數降到左右眼都 25 , 沒有視差了... 真高興ㄚ....

p.s.
朋友小孩也是點散瞳劑才降 25 ...不像我家的降了 150 & 75 度ㄟ...,
繼續努力, 希望下週複診, 孩子已經恢復正常眼睛了 ...

我試做日本傳來的紅蘿蔔茶, 效果不錯 !
自己家人朋友喝過都覺得很有效,在這兒介紹給大家參考
.
本來自己老覺得有層霧狀在眼前 , 看過中西醫

成效都不佳..也怪自己用眼過度
..
沒想到做好只喝了一週 , 霧狀明顯改善..


現在是全家都喝, 反正紅蘿蔔好便宜 四季都有
做法.. 紅蘿蔔削薄片越薄越好..大太陽下曬個 3

曬到沒水分 手捏會脆..可用杯子輾粹 . 如家有研磨機也可研磨成粉

早晚飯前 一小茶匙 200cc 熱水 當茶喝 ..
ps
萬一老覺得曬不乾 , 可用小火炒約 15-30分鐘
等冷卻後 就會很乾 ..

紅蘿蔔茶製作過程相片 ... 點連續播放
可順便看標題下的說明和叮嚀 ..^^

(
成功秘訣--選連續的好天氣再做 ... 千萬別用菜刀切片 ..)
大熱天 太陽下曬個 2天如果 又乾又脆, 可以直接輾脆
..
如果 不夠脆 可以 小火炒ㄧ下 ..

翻炒時發現有些烤焦 關火 --等冷卻.. 手捏看看會不會脆
會脆 可以輾壓 裝密封罐了
..
ps
別炒黑了 ..一點點黑無仿 可別 一遍黑 ...表示太晚關火.

只有冷卻後 水氣跑走才會脆.. 有熱氣是不會脆的 ..
不是炒越久越好喔
.
喝茶湯即可. 渣渣可不吃 ...如果用研磨的 渣渣就喝的下補充纖維質 , 粉不錯 保眼又保肝
..
2
條中型紅蘿蔔 可做出 25杯的份量 2人一週的茶飲
.
我從剛開始 試做 2, 到現在 一次做 12 條份量

省的常常看老天爺臉色..找陽光 ...

可把薄片放在大型洗衣網內鋪平曬 ( 選網眼最小的, 底下我用紙板當底 .
撐衣架 避免蚊蟲靠近 ,

曬外面晚上要收回屋子, 免得露水又沾濕.. ) ..10元店有賣 60* 60cm大小 ,
防蟲防塵 好提易取. 一個網子曬1-2 .

給孩子喝可加些蜂蜜..更營養好喝 ..
ps
紅蘿蔔茶..沒有紅蘿蔔汁的味道像紅茶

因而孩子的接受度很高,很喜歡ㄛ
.
討厭紅蘿蔔的孩子也能接受.

書上說的-- 把紅蘿蔔製成茶葉狀態充泡開水飲用的話
就可以在不破壞它所含有的營養素下 完整的吸收它的養分
.

能止癢消腫減胖, 對嚴重性皮膚炎 飲用 一兩個月有明顯改善效果 .

能改善視力退化 ,老花眼 .近視 眼睛疲勞 眼睛狀況. 讓眼明亮

雖能短期就改善 但如改善後就停用 一段時間後又會視力漸模糊
需持之以恆飲用.. 很好喝 長期飲用不會膩
.
削皮刀 和削長條狀的薄片

千萬別用菜刀切 ...請用 削皮刀 蘿蔔挑大的才好削 .

日光浴中的薄片
--
要選連續好天氣曬
拉鍊要拉好. 用衣架撐起網子..免的蟲蟲危機 , 網眼可選更小的
.
太陽下曬一天的薄片

摸起來像紙..還不夠乾 ....這茶能保護眼睛肝臟
..
大太陽下曬 1.5 天的薄片
..
長條狀 都捲起來了 ..很乾 如果不到捏了就 ...可以小火炒一下
..
正在炒的薄片
..
(
乾炒不能加任何東西
)
看到一些焦片 就要關火 , 等冷卻. 才會ㄧ捏就脆, 沒有冷是不會脆的.....

完成了 ...泡出來的紅蘿蔔茶 色澤很美ㄛ~~ 泡一壺加些蜂蜜 溫熱喝或 夏天冰喝都可以.., 全家喝... 這可是媽咪的愛心茶ㄛ

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我個人有時候會吃用水滾燙脫皮的番茄上面加上一匙奶油!讚!....(這不是減肥餐...何況加ㄌ奶油不能減肥滴)...

而且是副食

蕃茄醬汁 重複加熱能抗癌

更新日期:2008/08/22 04:09

〔編譯羅彥傑/綜合報導〕想抗癌嗎?試試義大利肉醬麵吧。過去的研究已顯示,生蕃茄做成濃湯或醬汁的好處多多,包括強化抗癌效果。現在美國俄亥俄州立大學的最新研究更發現,經過多次重複加熱,外加一些食用油,更能提高蕃茄食品的益處。

這項烹調小撇步會改變蕃茄茄紅素的分子結構,使得它更容易被輸送至血液與人體組織中。茄紅素是很有效的抗氧化物,已被證明可防止攝護腺癌,以及抑制心臟病與糖尿病。這篇研究二十日發表在美國化學學會於費城舉辦的年會中。

一般蕃茄中的茄紅素都是呈「直線」狀,阻礙其穿過腸壁進入血液中。然而,血液內流動的茄紅素大多數的分子結構都呈「彎曲」狀,科學家相信,彎曲結構的茄紅素進入血液中的機率較高。

實驗證明,添加玉米油、以攝氏一百二十七度高溫進行四十分鐘的二次加熱,蕃茄醬汁包含的「彎曲」茄紅素比起以傳統方式製成的醬汁多出九倍;餐後受試者血液中的茄紅素含量也多了五十五%。

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花野菜秘莘..哈~懶人吃法  

..記得在中部吃到的豆腐那道一直跟我們南部有所不同

..只有南部用芹菜炒豆腐~聽說啦..

但今日介紹是小意將獨愛的花野菜

首先第一道

1.花野菜(深綠色那種)一棵,目前約35元可以切成小朵朵冰起來可以煮兩次買滷味的份(懶的人可以準備一周份)

2.白水煮熟

3.倒到盤上~可以加可以乾放的柴魚片~~~一點點鹽巴..胡椒粉..(即完成一道)

4.可在上面淋上海苔.(喜歡土豆的可加可不加鹹土豆.).鹽巴~(這樣又是一道可口的菜)

5.可在上面淋上海苔肉鬆.橄欖油一丁點~(這樣又是一道可口的菜)

6.直接淋上莎拉

7.用一個10元魯包,可在三人份電鍋內,底部洗乾淨,不需要擺入內鍋,直接魯出魯汁川燙,可隨意加木耳或其它食材快魯花野菜...這一個可以待湯底冷直接把電鍋冰入冰箱(哈哈哈..這是懶人做法啦~優於前者可隨意加入食材...

(第7道是給出外人沒煮飯爐的人的方式,當然如果白水煮的話,也是可以去掉內鍋,這樣用起來更方便,剩下的水可以倒掉..) 

 

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多加了紅蘿蔔....my mom吃的一個月的素就吃葷的嚕....

下面的[美子美女]做的比較可口
我做的是豬肉豬皮凍....
....有興趣的可以做做看這道

營養高,價格低的自然風味喔!

感謝美子的細心指導

我的料好像倒太多了,其實因為豬皮準備的不夠,原本是夠的不過有人以拿去下肚了,所以我用的是230克最好是用250~300克

^^~以下引用格友的

我自己也試做了一份ㄛ

哇哈哈哈...肚子又撐的鼓鼓的...OrZZZZ

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美子上菜囉!(151)牛肉花生豬皮凍

2008/06/16 02:01

好友們晚安

這是昨晚美子做的「牛肉花生豬皮凍」它的成分富含膠原蛋白~是夏日

養顏美容又消暑的盛品喔!

想知道做法的朋友~ ~美子有整理簡單食譜~ ~在文末…..請多多指教

冰得涼涼的「牛肉花生豬皮凍」…..想吃時就切些,要沾五味醬、蒜蓉醬

XO……都隨你喜愛嘍!

美子的口味是(少許蒜頭切碎、少許蔥白切碎、少許辣椒切碎、少許薑切碎

、少許糖、少許醬油、少許油膏……~~)


模型杯的成品

剛煮好放進去「小模型」中….還沒冷藏時

這也是剛煮好還熱熱時倒進鐵盤中待涼

(這時才將洗過泡軟的枸杞灑上去)

這張用閃光拍稍微清楚些

九成涼了…..灑上香菜(可以切盤要吃時才灑,更可以不灑……)

 

美子分享

材料:豬牛暔300g

            花生適量(愛吃的人就多放些  )

豬皮300g(美子只放250g)

桂皮10g

八角2~5

枸杞適量

蔥白2

1

香菜2

 

調味:紹興酒3大匙、醬油3大匙、鹽2小匙、白胡椒粉適量

 

做法:1.豬皮汆燙後去除油脂(只留豬皮)切丁備用

            2.牛肉汆燙備用

3.桂皮敲碎、八角、蔥白、薑放入沙布袋中綁緊

            4.將做法123材料加上調味料放入乾淨鍋中加入(主食材牛肉花生

豬的3~4倍的水量)大火煮滾後改小火煮約90分鐘(電鍋則外鍋一杯

×2)…….老人家或想吃更爛的的人就煮更久些…..

            5.煮好後取出沙布袋,倒入鐵盤或其他任何模型中待涼(此時可以灑上

               枸~不愛的人就別灑嘍!九成涼時灑上香菜~不愛的人就別灑嘍!

            6.放入冰箱冷藏2~3小時(一夜更好),想吃時隨時切塊盛盤上桌

 

沾醬:蒜泥、蔥泥、開水、醬油膏、糖調勻即可…..或任何「方便醬」只要你

            喜歡就行嘍!

 

以上供大家參考(希望大家看得懂這胡言亂語),請多多指教。

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