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食指大動呢!

剛剛查了一下蒜頭全雞的做法

因為我娘欠我一份賭輸的餐

不過也很賊!

我家外頭有一顆自家栽的茄東葉樹//據媽媽說茄東還有分紅葉跟白葉(茄東取閩南語口音很重的媽來的...至於所謂的紅白也真不是紅白色嗯這要解釋可難了//我家之前兩種多有紅葉因為不慎照顧就掛了紅葉可養久了說...冬天瞎媽最喜歡做的一道菜就靠它了)

我記得老是搞不懂絲瓜跟菜瓜~得摘下來放到市場我才了解

....

今天就是要介紹媽媽拿手菜.....

茄東全雞......

等我吃完在寫...這種天氣最適合吃這個了

材料:

1.茄東葉(紅葉滴最香)一大把

2.全雞一隻喜歡吃乾的可用公雞//喜愛喝湯的可用母雞  好一點可以選土雞

3.紅棗數顆 枸杞一些些 還有青旗  (@@老實說有些台語我還要查...)

做法:

1.跟蒜頭雞一樣內部刮一刮 洗淨把他用少點米酒...少點鹽巴或直接全身按摩(是給雞按摩一下)

2.將茄東葉洗淨

3.先裝紅棗數顆 枸杞一些些 還有青旗最後把茄東葉全機僿滿內部

4.可以在把全雞上下全部在用茄東葉裹住..

5.大同電鍋10人份(外圍放比平常使用多8分的水)

6.內外放水 喜歡吃乾的可以放個2之3碗水

                       (以上小意的媽私房菜)

這道菜喜歡上山吃野產也吃的到...呵呵~

台南某農場有

 

 

 

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最近香蕉價格已經下降了經濟實惠的高營養水果--香蕉

 

讀完這篇文章,你將會對「香蕉」有另外一種看法。 

香蕉含有三種天然糖份:蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維質。香蕉可即時提升人的功能。 

研究顯示,兩條香蕉,可以提供足夠能量維持 90分鐘劇烈的運動。難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。但是,香蕉不單只提供能量。香蕉還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況,使我們必需把香蕉加進每天的餐單。抑鬱症:最近一項調查發現,患抑鬱症的人,在吃過香蕉後,感覺好好多。因為香蕉含胺基酸,會轉化成血清促進素,令人鬆馳、提升情緒。 

貧血:香蕉鐵質含量高,能刺激血液內的血色素。

 

 

血壓高:香蕉含極高量的鉀,但鹽份低,最理想是降血壓。最近,美國食品及藥物管理局宣佈,允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。 

 

腦力:在英國 Twickenha就有200 名學生,為了要提升腦力,幫助考試,在學期開始,於早餐、小休和午飯,都吃適量香蕉。研究顯示,含豐富鉀質的香蕉,能提高學生的專注力,對他們讀書有所幫助。

 

 

便泌:香蕉的纖維質很高,可幫助回覆腸胃正常活動,消除便泌,無需服用輕瀉劑。 

 

宿醉:香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部,蜜糖提升血糖水平,奶抒緩精神和製做炭水化合物。

 

 

心絞痛:香蕉對身體有一種天然的制酸性,有鎮痛作用。早上無精打彩。早餐後午飯前,吃少量香蕉可保持血糖水平。蚊釘蟲咬。用香蕉皮內部輕擦患處,可退腫消炎。 

 

 

緊張:香蕉的維生素 B含量高,可幫助抒緩神經系統。 

 

超重:澳地利心理學學校研究發現,工作壓力大,使員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。研究員對 5000名醫院的病人做研究,發體型肥胖的,通常都是司職壓力非常大的工作。研究總結認為,要避免引起對抒緩情緒食物的欲念,就應該約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物,以降低身體內的血糖水平。 

胃潰瘍:香蕉是調理腸胃失調的食方,因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說,香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物,而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。

 

 

體溫控制:在不同國家、地區和文化中,都有把香蕉作為一種「降溫」的果物,可以用作降低身、心的熱度。在泰國,孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境,臨盆時就會吃香蕉。

 

 

戒菸:香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素 B6 B12 ,也含鉀和鎂,可以複元戒菸者因為沒有了尼古丁刺激的影響。 

壓力:香蕉所含的鉀,可以調節心跳使之正常化,從而將氧氣順利送到大腦,與及調節身體的水份。當受到壓力緊張時,我們的新陳代謝就會加快,因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉,正好作補充。

 

 

中風:據著名醫學雜誌 "The New England Journal of Medicine"的研究指出,長期吃香蕉,中風死亡的機會率大大降低 40% 

香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比較,香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維生素 A 和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀,是最有益的食物。所以,應該把那句老句子改為:「一日一香蕉,醫生遠離我。」

 

 

PS 猴子經常都情緒高漲和開心,應該是吃得多香蕉的原因。還有,想皮鞋潔亮如新?嘗試用香蕉皮的裡面,直接擦到皮鞋,然後用乾布擦淨,效果立見。真神奇的生果!

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記者黃玉芳/台北報導】

老是吃肉,所以要喝醋均衡一下?因應養生風潮,健康醋大行其道,不過天天喝、當水喝,當心胃受不了!腸胃科醫師發現,很多人原本是想調整體內酸鹼值,但卻捧著肚子來就醫,喝健康醋造成胃發炎、破皮、潰瘍,甚至逆流性食道炎的患者越來越多。

有些人迷信酸才有效,或是為了要清腸,一大早空腹就灌一杯健康醋,這些舉動都很傷胃。台北榮總腸胃科主治醫師黃以信表示,最近就遇到一位患者,每天空肚子時,先喝三、五百西西,連續 一兩 個星期,就開始胃脹、嘔酸水,造成胃酸過多。還有些人一照胃鏡,出現胃輕度發炎、破皮、潰瘍的問題。

喝醋真的有業者宣稱的神奇療效嗎?有些人覺得喝醋對「嗯嗯」很有效,不過黃以信說,雖然醋可以促進腸道蠕動,但不是治療便秘的長久之計。

至於有些人聽信醋喝進肚子是鹼性,所以可以調整身體的酸鹼值,黃以信則說,人的酸鹼值大約是PH7.3左右,是恆定的,一旦喝下太酸的醋,只要一到十二指腸,十二指腸會分泌液體,立刻就中和掉了,因此他完全不能茍同,喝醋可以維持酸鹼平衡這種說法。

且以西醫的角度來說,並沒有將體質二分為酸、鹼的說法除非是重病患者,酸鹼質不會嚴重失衡,他說,喝下太多醋,不但不會改變酸鹼值,反而會傷胃,讓胃的黏膜及食道末端變的越來越敏感。

另外,他也質疑,市售所謂的水果醋,到底是加香料、加果汁,還是真的水果釀造,如果只是香料,連水果的營養都沒有。

萬芳醫院營養室主任金美雲說,站在營養的角度,醋可以殺菌、開胃,不過沒有業者說的減肥、改變體質等那麼神奇,其實多喝健康醋就相當於多喝水一樣。由於市售健康醋濃度不一,她提醒消費者,最好照著標示稀釋,不然酸度過高,可能造成胃部負擔。

黃以信也建議,若想要喝醋養生,最好不要空腹喝,胃裡要有食物打底,例如飯後喝比較好,而且不要求好心切,一次灌五百西西以上,或是一天喝兩三次。每個人對酸的耐受力不同,如果喝完以後,覺得酸水直往上冒,也不要勉強。即使不喝之後,還是覺得不舒服,就得找腸胃科醫師檢查。

2006/06/25 聯合晚報】

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妳今天喝豆漿了嗎? 
   【本報記者賴錦標報導】大家都知道豆漿是中國老祖先智慧的結晶,不僅東方人愛喝豆漿,連西方人都開始吹起豆漿風。喝豆漿其實有很多好處,主要是因為黃豆富含植物性大豆蛋白及多種必需氨基酸,可以提供人體生長及發育所需要的養分外,還含有像是大豆異黃酮及大豆卵磷脂等,對女性生理健康有益的成份,如可幫助改善更年期不適、延緩老化以及降低心血管疾病等功效。

林口長庚醫院姜倩玲營養師指出,大豆異黃酮是一種天然的植物性荷爾蒙,功用與女性體內分泌的荷爾蒙相似。因此,當熟齡女性因為體內荷爾蒙分泌逐漸減少時,會產生一些像是熱潮紅、暈眩、情緒不穩定等症狀,也就是所謂的更年期症候群,此時可以藉由多攝取黃豆類食物達到改善的效果,大豆異黃酮也有助於延緩骨質流失,必免造成骨質疏鬆症的發生。此外,大豆異黃酮也被證實具有心血管保護的作用,進而預防冠狀動脈疾病,減少心臟血管疾病發生的機率。

而豆漿的好成分還有大豆卵磷脂,卵磷脂有助於增強大腦細胞的功能,對於在發育的年輕人來說可以幫助記憶力的提升。同時也具有預防脂肪肝以及降低血濁的好處。對於愛美的女生來說,卵磷脂具有親水性,能保留體內的水分,幫助維持皮膚柔潤及彈性。

營養師表示,豆漿是很好的營養來源,一般人應該從年輕時期養成固定飲用豆漿的習慣。營養師建議,傳統散裝豆漿製造過程不明,也較無衛生管理,民眾購買豆漿時,可選擇標示清楚或通過健康食品認證的盒裝豆漿,對於健康較有保障。此外,選擇低糖或無糖的產品,也可避免攝取過多不必要的糖分,造成身體負擔。目前市面上也有部分盒裝豆漿添加了天然”膳食纖維”,除了可以補足每日需攝取的纖維質外,還可以幫助腸胃蠕動及排便順暢,也是不錯的選擇之一。而愛美的女性也可以選擇低糖甚至是無糖的高纖豆漿,以維持纖細的身材。


 無相關連接 新聞時間:2008/5/5

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珍珠奶茶起源於台灣台中。1983年開泡沫紅茶店春水堂的劉漢介開始實驗製作奶茶,他當時加的是水果,糖漿,糖漬地瓜,和粉圓。

他推出的奶茶剛開始的時候並不受到歡迎,但是在一次一個日本電視節目的訪問後,終於吸引了生意人的注意,很快的珍珠奶茶在1990年代獲得了全亞洲的歡迎。

 但一杯500cc珍珠奶茶的熱量,相當於一個普通排骨便當的熱量,對於致力於減輕重量的人們,實在不宜多飲用。日飲一杯珍奶 20天重一公斤

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一下樓~今天總算有睡飽飽.......

晚上11:00~或11:30才是我上工的時刻....

看這集正在上演~果真心有戚戚焉.....orzzzz

前陣子格友問我這麼晚上線~很容易變熊貓...

噗!

我說"現在熊貓也算是國寶級的保育類動物..不差我這隻啦...

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05/13(二)
主題:肝最硬的設計科系
來賓:王瑞民


設計系:JIMMY、涼圓、小宇、快手達、湘鄉、 琳達

每天只睡2小時,作品被說成和大便一樣,評圖的時候沒有人格,是什麼科系那麼苦命?是什麼科系的學生那麼努力在課業?今晚十一點「大學生了沒」設計系同學不一樣的大學生活告訴你。
http://www.ctitv.com.tw/new/36/university/preview.html

週一至週五
23:00-24:00

重播

週一至週日
04:00-05:00
09:00-10:00
13:00-14:00

週一至週六
02:00-03:00
週六至週日
18:30-19:30
23:00-24:00




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http://www.myheritage.cn/%E5%90%8D%E4%BA%BA%E4%BA%BA%E8%84%B8%E8%AF%86%E5%88%AB?collage=1

看看自己像那個明星...吼腮勒...

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