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1月~

一月January的名字來自希臘,羅馬神話之Jan us的神。前後都有面孔的雙面神,一個是看過去而另一個是看未來,因此成為年和年交替的一月之神,回顧過去,展望將來,一天一天腳踏實地去做吧!



2月~

二月February在拉丁文有「清淨之月」之意。二月的白雪才是「清淨的」象微吧!我希望正如在山上照耀突白雪一般清淨的月份。



3月~

三月March指羅馬神話中的軍神March之月份,也許因此「三月之風」March wind仍然寒冷。春天來了,花開鳥啼綠遍地。



4月~

四月April將是春天。多雨April shower稱為四月驟雨。使解放的喜稅在一日的April fool表現。諸位大大地歌頌人生的喜稅吧。



5月~

五月May是勞動者的祭典May Day首光以五月開始。如「三月的風,四月的雨,五月之花」的格言,開各種花。Mayflower是清教徒去新大陸的船名。在爽朗的風和新綠中期待活躍。



6月~

六月June如羅板.布利冶脣歌頌的「當六月來到時,生命就顯得快樂」,這是一個快樂的月份。稱為June bride新娘也多,跟young有綠。六以二十二日為solstice為夏至也稱為mid summer夏夜的夢也是快樂的。



7月~

七月係Julius Caesar的誕生月,故造成July。夏天的開始,有「如果七月一日是下雨天,其餘四週可能都是下雨天」的格言。1776年4月4日是湯姆上傑佛起獨立宣言發表於世界的美國建國紀念的,一七八九年七月十四日是焚燒暴政的象微巴斯地監獄的法國的紀念日。



8月~

八月是August也是羅馬的us Augusts皇帝的月份,對August lucky month而攻陷埃及是在這個月,壓平內亂也是這個月,對你可能也是好運的月份。有「八月二十四日是好天氣,今年的秋天是豐收的秋天」的傳說。



9月~

九月原來是七以(sept - seven)因寫July如August的插入所以按順序成為九月。即秋天之開幕。



10月~

十月October正如詩人埃及特所說golden October是個美麗的月份,樹木出現紅葉、穀物或水果成熟了……基督稱它為 season of mellow fruitfulness。



11月~

十一月November古時在荷蘭稱十一月為屠殺之月,因為屠殺動物製告過冬用的鹹肉,又撒克遜人稱為風之月 ,漁夫們拖上船,等到明年春天才下海,在法國叫它沒有太陽、月亮、蝴蝶、花和樹葉和鳥,什麼都沒有的霧月。



12月~

十二月December是最後的月份,二十四日之聖誕節除夕和二十五日的聖誕節在寒冷的國家則是白聖誕節。不久就是一年最後的新年,除夕的鐘響了,Ring out the old ring in the new(響出送舊迎新的)。

參考資料 http://home.kimo.com.tw/sheri0811/blue6.htm

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^^~台灣跟華人好像還是獨愛豆漿以下是我摘自royal living整理

 

TCY155

TCY150

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有機豆漿山藥美人鍋

材料:

有機黃豆200公克

有機豆腐兩塊

有機山藥250克

松茸菇310公克

海鹽

百里香

作法:

1)黃豆浸泡約4小時或照機器操作,待黃豆軟後放入調理機打成豆漿瀝渣後備用

2)將豆腐切成八大塊或冰枕過的白豆腐..山藥去皮後切成塊狀備用

3)豆漿煮開後放入山藥.豆腐滾煮約20分鐘放入海鹽跟百里香及松茸菇...

but我喜歡先放金針菇或有一種細長的菇類來調理

.......................................................................................................

royal living/這本是在長庚b1購買有機會的人可以去逛逛

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上次剛好有人問我豆漿可以如何料理.....

mm這道還不錯

沒有辦法自製豆漿傳統市場有找無糖的通常在賣那種黑輪豆腐的就有

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但我鐘愛豆漿加鮮草莓攪碎很香~(不過現在是晚秋或初冬我想可以用草莓醬代替)^^

冬瓜草莓醬燉滷也不錯,我的方式就是在燉滷時,把原來用的冰糖,用草莓果醬代替,約一盤冬瓜加一瓢匙或一瓢半匙的草莓果醬,記得跟選用布丁一樣布丁打酪黎我會選統一,不過家裡現在沒有果醬,所以憑印象一定要買老牌子,這還有构芡收水效果呢.花的時間久些好像也要煮半小時吧..

 

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天涼嘞有空可以喝喝熱茶~最近跟人說ㄌ說電話,好像要邀來坐,是一種禮貌性答應..

但腦裡想的跟說的不一樣...我在想我好像好久沒泡泡茶ㄌ...哪來有空來我家泡茶

.....呵呵呵..阿爸的夜裡零晨一兩點我們會自己在台南拿到的高山茶酌飲...^^~但二拾來歲後再也沒這樣過...

有的茶便是隨意包...凡舉花茶綠茶..煎茶....多是一包包的外掛茶杯...

傍晚經過香草集(文化中心附近)拿ㄌ尤加利口味的蜂蜜.剛提了一杯感覺還好沒什差...但有味道就好只是喜歡味道~還是山裡提的那種古老罐裝的好許些!

今晚終於可以好好的睡著我的床ㄌ!

唐代飲茶的風氣已頗盛行,不僅貴族們喜愛啜飲,民間飲茶之風也大為流行。當時陽羨唐貢山所產的「貢茶」,是皇室喜愛的珍品,產量不多,非常名貴,那時陽羨茶得在清明前送到長安,做好的茶,即快馬加鞭,日夜奔行數千里,到朝廷必先薦宗廟後賜重臣,以茶開清明大宴,茶的身價由此可知。因受到宮廷的重視,才由官府培植茶樹。於是茶樹由野生而成農物栽種。接著民間再種植,因此有了「茶稅」的出現。 「上有所好,下必有甚焉者。」

由於上位者的喜愛與重視,民間亦群起效尤,於是飲茶蔚為風尚,尤其是各大都市到處可見茶肆,茶經有云﹕「...謝安、左思之徒,似皆茶飲,是以與時俱廣,浸於世俗,至國朝而盛,兩荊州、渝洲諸地,已為每家必飲之物。」這是描寫茶飲盛行的情況。又封洛見聞記載﹕「開元中泰山有降魔大師,與禪教學禪,務於不寐,又不夕食,皆許其飲茶,人自依挾,到處煮飲,從此轉相仿傚,遂成風俗。」由這兩段記載,亦可為茶飲風行的佐證。



陸羽,唐代竟陵人,又名疾,字鴻漸,又字季疪,對茶有很深的造詣,時人稱之為「茶神」,他俸詔著茶經,茶經一出對飲茶之風,尤有推波助瀾之勢,全文分上、中、下、三卷,共有十個單元﹕一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖等十章,對茶有全盤的介紹,是中國茶道的先聲,也是中國茶道最原始最俱體的指導原則,以後的茶書皆依此改良。



唐代諸多名家也都是嗜茶者。繼陸羽之後的茶道名人當屬盧仝,隱居少室山,自唬玉川子,著有「玉川子詩集」,嗜茶如命,所著的「走筆謝孟柬議寄新茶」詩妙趣橫生其中的「天子須嚐陽羨茶,百草不敢先開花」及「盧仝七茶」更為後來品茗者傳誦不已。

以上轉載

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1405120219755



古代因為達官貴人及世代文人名家因為茶葉製程及泡茶器具都十分講究

而坊間附庸風雅也不免敬而傚尤。形成中國古代以來的茶道飲品風行至今

 



雖然一些便利包裝設計有很多的改變。但是混合著現代人一些養生概念或包裝行銷現代化,中國人喜歡喝茶的的文化還是會永久的持續下去

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不好意思原來文章沒貼完....

引用 格友  ~~ 阿峰的文章~~

真的要小心一點算法
還不錯的邏輯理論
不講不知道,一講嚇一跳
屈臣氏的特價陷阱  小心不要上當
近屈臣氏推出了一個活動
就是買一個商品  再加一元  就可以再買第二個商品的活動
他在廣告上面 是用同商品做廣告
看起來很划算 其實裡面有很大的陷阱
今天我到屈臣氏 

發現他有兩種廣告小貼紙
一種寫"同商品 第二件一元"
另一種寫"加一元,任選一商品,由低價商品為一元商品"
第一種我想很清楚,就不多做解釋
關鍵在於第二種,大有文章存在
先說明一下,並非所有商品都是加一元,他廣告有說大約三百種的樣子,我忘了
而實際到店裡看,就是以有貼特價貼紙的商品為主就對了

而第二種的迷思在於

由於今天我一開始進去我還不太知道有兩種,
所以我是照廣告,把我需要的產品,每個都拿兩件
我拿了五樣,
分別是A商品  99*2

   B商品  99*2

   C商品  80*2

   D商品  75*2

   E商品  39*2

剛好這五樣都是屬於"任選一商品+1元的那種"

而受到廣告影響,一般消費者會以為結帳是這樣子 結的

99+1 + 99+1 + 80+1 + 75+1 + 39+1

=397元


而其實以他的算法會變成

99*2+99*2+80*2+75*2+39*2
-38-38-74-74-79
=481
                             註:這裡有點難,我也是小看了一下才看懂

                            他買的五種商品單價依序是39 、75 、80 、99
、99
                            低價商品是39 元的兩個,75 的兩個,80
的一個
                            各扣一元,所以是38 、38 、74 、74 、79  (
很機車吼 \ ______/ )



差很多對吧

這就是"
同商品第二件一元 跟 "任一商品+1元 以低價者為一元"

之間的差異

更有趣的是我今天去買 他的算法不是這樣

而是

99*2+99*2+80*2+75*2+39*2
-38-38-74-78-98

=458

有趣吧  很奇怪的算法  感覺很像是怕被發現  所以折中

我第一次結帳 結了458以後

走出來左加右加  總覺得很奇怪

於是我進去問了一次  那店員講解了一堆

我似懂非懂,後來想說大概我算錯了,所以走出來

後來我在外面  終於完全弄懂了他的陷阱

於是我第二次走進去,講了一句關鍵的話

我說 "那這樣我把所有商品分開結的話,價差不就差了很多嗎"

然候因為我是用刷卡,店員 沒有反刷的權力

於是他們就打一通電話給樓上的店長說"櫃台顧客有問題"


這時候更有趣的事情發生了

店長下來,一語不發,拿了我的發票直接"重結"

沒錯,他沒有問我什麼問題,店員也沒跟他說,

他很主動的就開始重結,然候算出398這個價錢給我

表示,他完全知道有這種情況,那時候我就更不爽了

之前是店員,其實我沒有為難他們,只是好好跟他們 ?,因為店員其實是很無辜的

但是店長就不同了,擺明知道有這種陷阱,還不改進

我就問他,你怎麼知道我是什麼情況,你又沒問,表示你本來就知道有這種情況了

店長他說:店員有跟他說了,

不過他從樓上走下來時店員都還在我旁邊

並沒有跟他解釋,所以我才不信那一套,很明顯他已經完全知道會有這種問題



反正我一整個就是很不高興

上面還有兩百多  三百多 五百多的特價商品

如果這他們這種算法

500*2+400*2+300*2

然候買39牙線6個好了

+39*6

顧客的算法

500+400+300+39+39+39+1+1+1+1+1+1
=1323

照他們的算法
500*2+400*2+300*2+ 39*6
-38-38-38-38-38-38
=2406


差了一千元

有夠誇張,難道要叫顧客分開結六次嗎

他廣告實在騙很大


請幫忙告知給身邊的朋友,以免上當

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醃糖醋蒜也分季節

分類:美食 IQ
2007/04/13 07:40

醃糖醋蒜也分季節


春蒜適合生食調味 秋蒜最適宜醃製

糖醋蒜因其香甜脆爽,受到不少百姓的喜愛,尤其是吃涮羊肉時,它更是必不可少的一道開胃小菜。但是要注意的是,醃製糖醋蒜要挑季節。

大蒜根據種植的季節不同,常見有春蒜和秋蒜兩種,醃蒜時一般選擇秋蒜來醃製,不選用春蒜。因為,春蒜外皮呈紫色,又稱紫皮蒜,蒜瓣少而大,辣味濃,蒜薹肥大產量高,但耐寒性差,多在早春栽培,所以稱其為春蒜,最適於生食或做調味用。

秋蒜又稱白皮蒜,其耐寒性強,多在秋季栽培,外皮為白色,辣味淡,它的這些特點決定了它最適於醃製。也只有選秋蒜進行醃製才使其具有風味特色,酸甜中略帶辣味,可直接食用。若選用春蒜醃製,不僅辣味大,還容易消除其他作料味。若用它去除異味物質,則是最好的選料,秋蒜則差。所以,春蒜一般不醃製。

大蒜本來是辛熱的食物,吃多了容易上肝火,但用白醋和白糖浸泡出來的糖蒜,不僅蒜的辣味減輕,其辛熱之性也變得緩和了,因此,即使陰虛火旺的人,也可以吃一些。尤其吃含脂肪較多的肉類食物時,吃點糖蒜不但可以去除油膩,還能夠促進人體的消化、吸收。

糖蒜的醃製非常簡單:將蒜去掉外皮,僅留下裡面的一層嫩皮,洗淨後用淡鹽水泡上半天到一天,可起到消毒的作用,能讓蒜比較好保存;把浸在鹽水中的蒜撈出,一邊瀝乾 水分,一邊放入罈子或搪瓷缸、玻璃瓶裡,再加綿白糖和白醋,一般來說,500克蒜大約需要750克白糖,醋的數量則根據自己的口味添加;最後,加上適量的冷開水,以淹沒蒜瓣為宜,不用攪拌,讓糖慢慢溶化,將容器蓋上蓋子密封,兩周到一個月左右就可以食用了。糖蒜醃好後,用來醃蒜的汁也可以用來調味。燒魚時一般會用糖、醋和料酒調汁,把糖和醋直接換成糖蒜汁,就另有一番味道。(中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長 孫樹俠)

(來源:健康時報 )
4/13/2007 12:02:17 AM

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好吧....認真回完四個問題...可以就你們部落上照片或你想要的人幫你畫卡通版.一玫....

請注意要完全回覆.並在最後一行丟下想要畫的大頭...別太像大頭照....ORZ...zzzzzz

基於時效性〔一玫個人專屬卡通板〕數量有限時間在2007/10/19~2007/10/26請在此時間回應即可得到回禮喔!!!!

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1.婆婆媽媽你們對於吃過糖醋蒜有什感覺呢謝謝你們的回應!!!.....

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2.覺得那一個是舊包裝請投票

票選一,還是票選二,

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3.猜猜看這一瓶黑醋純釀蒜頭值多少

一  .兩百

二.兩百五

三.三百

四.四百五

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4.有什好名字呢?

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羿芳自製的下酒菜
以黑醋與鮮料蒜頭剝皮做而成
限量手工製做請來電確認是否已售完
製醋原則是:
最健康的飲食,都是來自無添加的大自然食材
  註:醋是天然的防腐劑

 糖醋蒜
那一陣陣的香味會讓人愛不釋手
剝皮蒜頭的蒜味十足
醬汁帶有蒜香可拿來炒菜
當成沾醬.調味麵食.醃肉
配飯拌粥、下酒皆宜 

...可口下酒菜成分
蒜頭剝皮含大蒜辣素和硫胺素
糖少許
醋少許
不含人造色素.調味品.
有效期限:2008/12/16日

每瓶容量:1000公克+20公克

網路票選...-厝邊隔壁黑醋蒜頭~來自台北新店建國市場

〔以下.以申請專利防仿冒必究.〕



 

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大蒜<摘網路>

基原:
大蒜為百合科(Liliaceae)植物大蒜(Allium sativum L.)的鱗莖。始載於《本草經集注》,原產亞洲西部。原料:鱗莖呈扁球形或短圓錐形,外有灰白色或淡棕色膜質鱗被;剝去鱗葉,內有6~10個蒜瓣,輪生於花莖的周圍;莖基部盤狀,生有多數鬚根。每一蒜瓣外包薄膜,剝去薄膜,即見白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜臭,味辛辣。

成分:
新鮮鱗莖每100公克含水分70公克、蛋白質4.4公克、脂肪0.2公克、碳水化合物23公克、粗纖維0.7公克、灰分1.3公克、鈣5毫克、磷44毫克、鐵0.4毫克、硫胺素(Thiamine;Vit. B1)0.24毫克、核黃素(Riboflavin;Vit. B2)0.03毫克、菸鹼酸(Niacin;Vit B3)0.9毫克、抗壞血酸(Ascorbic acid;Vit. C)3毫克。大蒜還含有鋅、硒、銅、鎂和鍺等物質,據分析,鍺在大蒜中的含量,較任何含鍺的植物都高,硒的含量也較高,鍺和硒都是人體抗癌不可缺少的物質,特別是對於消化道癌症。大蒜含揮發油約0.2%,具辣味和特臭,內含蒜素或大蒜辣素(Allicin)以及多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物;此外,揮發油中尚含檸檬醛(Citral)、牻牛兒醇(Geraniol)、芳樟醇(Linalool)、α-水芹烯(α-Phellandrene)、β-水芹烯(β-Phellandrene)丙醛、戊醛等。大蒜辣素有殺菌作用,在新鮮的大蒜中並不存在,是大蒜中所含的蒜氨酸(Alliin;S-烯丙基-L-半胱氨酸亞;S-allyl-L-cysteine sulfoxide)受大蒜(Alliinase)的作用,水解產生。大蒜辣素的溶液遇熱時很快失去作用,遇鹼亦失效,但不受稀酸影響。除蒜氨酸外,大蒜中尚含大蒜辣素和硫胺素反應的產物大蒜硫胺素(Allithiamine),及多種γ-麩氨醯
γ-glutamyl peptide)等。

性味:
辛,溫,有毒(《別錄》)。辛、甘,熱(《醫林篡要》)。生辛,熱;熟甘,溫(《隨息居飲食譜》)。

保健功能:
行滯氣,暖脾胃,消癥積,解毒,殺蟲。療飲食積滯,脘腹冷痛,水腫脹滿,泄瀉,痢疾,癰疽腫毒,毒蟲咬傷(《中藥大辭典》)。

保健方:
一、生大蒜:每日生食大蒜2~4瓣,連食數日,可預防感染。
二、糖醋大蒜:每日早晨空腹吃糖醋大蒜1~2球,服10~15天,即能防治高血壓,可使升高的血壓比較持久地下降。
三、大蒜炖鮮魚:大蒜100~150公克、鮮魚400公克,調味料適量。大蒜去皮,鮮魚去腸、臟,洗淨,同入鍋內,調味料適量,隔水炖熟。早晚溫熱食。功能健脾、利水、消腫,適用於營養不良性水腫、慢性腎炎水腫、慢性肝炎。四季可用,連用效佳。
四、大蒜煮羊肉《食醫心鏡》:羊肉250公克、大蒜(去皮)50公克,水適量,蒸熟。加食鹽調味,佐膳。有暖腰膝,補腎氣功效。適用於腎虛陽萎、腎虛腰膝冷痛。最宜於冬春寒冷季節應用。

大蒜功用:
一、《本草綱目》云:「其氣熏烈,能通五臟,達諸竅,去寒濕,辟邪惡,消癰腫,化癥積肉食,此其功也。故王禎稱之云:味久不變,可以資生,可以致遠,化臭腐神奇,調鼎俎,代醯醬,攜之旅途,則炎風瘴雨不能加,食餲、臘毒不能害,夏月用之解暑氣,北方食肉麵,尤不可無,乃《食經》之上品,日用之多助也。蓋不知其辛能散氣,熱能助火,傷肺、損目、昏神、伐性之害,荏苒受之而不悟也。」

二、抗動脈粥樣硬化,防止冠狀動脈栓塞與中風等的作用:據報導,這些活性直接與大蒜能抑制血小板凝集有關,主要是大蒜素(S-烯丙基2丙烯硫代亞磺酸)、烯丙基甲基三硫化物及二烯丙基三硫化物等所致。現在已研究清礎一種大蒜抗凝血因子的化學結構,4,5,9,-三硫十二碳-1,6,11-三烯-9-氧化物,被命名為大蒜烯。大蒜烯在大蒜中由大蒜素自身縮合而成。作為抗血栓劑,大蒜烯至少與阿司匹林的活性一樣。蒜油(Garlic oil)可抑制動脈硬化的發展。大蒜的水溶部分不能減少動脈粥樣硬化的改變。

三、防癌的作用:亞硝酸是致癌物亞硝胺的前體,研究表明,大蒜通過抑制黴菌和細菌因而阻斷內源性亞硝胺的合成外,還發現大蒜中的巰基化合物是消除體內亞硝酸和阻斷內源性的亞硝胺合成的有效成分。每人一天吃十公克(約四蒜瓣)就可以阻斷亞硝胺在體內的合成。

四、殺菌和殺阿米巴原蟲的作用:大蒜含有植物殺菌素—硫化丙烯。它對痢疾、傷寒、葡萄球菌、鏈球菌等十多種細菌和阿米巴原蟲都有強烈殺滅作用。有人試驗:一小瓣大蒜放在口裏細嚼,可以殺死口腔裏的全部細菌,把大蒜壓碎放在一滴含有很多細菌的生水裏,一分鐘內細菌全部死亡。紫皮大蒜比白皮大蒜療效更佳。大蒜在酸性環境中能提高功效四倍,如與醋合用,對治痢疾、腸炎效果更理想。

五、大蒜素的抗真菌是通過對真菌所含巰基成分的氧化使蛋白質滅活,同時對真菌中某些功能也有抑制作用。

六、補腦作用:
大蒜本身含維生素B1並不多,但它卻能增強維生素B1的作用。這是大蒜可以和維生素B1合成一種叫“蒜胺”的物質。蒜胺的作用比維生素B1還要強。因此,在有充分葡萄糖供應的前提下,平時適當地吃一些大蒜,可促進葡萄糖變為大腦能量,使大腦細胞更為活躍。

本文由【KingNet國家網路醫院】提供


http://www.webhospital.org.tw/essay/essay.html?pid=9391&category=%C0%E7%BEi%BD%D5%B2z&type
=

 

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